为了严防非洲猪瘟疫情,确保全区生猪产品质量安全,切实规范猪肉市场经营行为,保障猪肉市场供应安全有序。近日,武都区各乡镇(街道)工商所、食药所立即行动开展猪肉市场集中整治,加强猪肉等畜产品食品安全监管。
联合检查组通过对全区农贸市场、大型超市、肉类经营户、餐馆、经营性冷库等生猪肉产品交易储存场所进行安全大排查,重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件,查看猪肉是否有“两证两章、一报告”以及来源渠道是否合法;督促经营者核查采购渠道,严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉等生猪产品,要求经营者明确专人验收,严防来自疫区的生猪及产品进入市场等行为。并要求餐饮服务单位加强对餐厨废弃物的管理,严格落实“三书一台帐”餐厨管理制度,杜绝泔水被回收用于生猪养殖。
截至目前,武都区市场监管局共出动执法人员138人次,检查辖区内农贸市场10户次,超市130余户次,各类餐饮单位450户次,猪肉经营户60余户次。