农业农村部监测数据显示，从2月底开始，全国猪肉价格连续7周下跌，大家在买肉的时候也确确实实的感受到了肉价确实降了一些，不少消费者也开始多买一些猪肉解解馋了。
如今猪肉价持续回落主要还是猪肉供给较充裕，当然这是相对于现在的需求而言的，因终端消费持续疲软，屠宰企业减量压价收猪意愿较强。中央储备冻猪肉一周一次的投放，引导和暗示作用非常明显，使得生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。
然而，与猪肉价格最贵的时候相比现在确实是降了不少了，但是肉价依旧还是“2”字打头，与以往“1”字打头的价位相比，消费者还是嫌贵的，希望继续降。
而且很多经营者也表示尽管降价了，但是购买力还是不高，以往正常情况下一天算下来能卖出去好几头猪，而如今新冠疫情影响叠加价格较高，零售量也减小，一天算下来也就是能卖出一头。可见，现在的猪肉市场已经比以往好了许多，但也才刚刚开始，估计猪肉价格趋势性下跌态势初步形成，回归往日的平价行情也只是时间问题。
