近日，根据市、区关于加强定点屠宰场安全生产责任落实的有关要求，渝水区及时举办新余绿园肉类食品有限公司安全知识培训会，市、区定点屠宰办及公司主要领导、全体干部职工30余人参加了培训会。
培训内容包括场区生物防疫安全和企业生产安全。生物安全要求抓好周边环境和生猪引进及疫病检疫，非洲猪瘟专项结果检测，生猪及肉产品食品安全检测等程序；企业生产安全主要抓好当前疫情的防控，人员消毒和防护以及体温测试，严把检测关。同时，屠宰场严格屠宰操作程序，从生猪静养观察、放血去毛、开腔去杂、机械开片以及肉品检测、产品盖章等程序，做到执行制度不含糊，规范操作无差错。培训会上，还进行了安全知识抢答，全场干部职工积极参与。大家纷纷表示，做到安全知识入心入脑，安全生产警钟长鸣。
