3月22日下午，温州市农业农村局执法大队来苍南县华统食品有限公司开展生猪宰前瘦肉精抽检工作，苍南县农业综合执法大队和苍南县畜牧兽医中心主要科室负责人陪同。
据悉，本次抽检率约为9％，对待宰栏舍66头生猪，随机抽检6头，每份样品都检测了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇，检测结果均为阴性，没有发现该批生猪存在饲喂瘦肉精的情况。
瘦肉精是一类药物的统称，指能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质，其较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。它对人的危害很大，主要表现为在：急性中毒时出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手指震颤，足有沉感甚至不能站立，头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。有研究表明，如果长期食用，还会导致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。
生猪屠宰企业落实好自身主体责任，加强生猪屠宰环节瘦肉精自检工作，是保障好民众的肉食品安全的重要环节。
