受全国性生猪生产大趋势的影响,云南省大理州生猪价格自今年2月份出现下跌以来,已连续下跌了8个月。目前,全州出栏肥猪均价14.1元/千克,同比下降53.8%,猪粮比价低至4.6:1,远远低于6:1的盈亏平衡点,生猪养殖户处于严重亏损状态,极大打击了养殖户的信心,也给全州生猪生产的稳定发展带来很大影响。
以宾川开元牧业有限公司为例,该公司设计产能为生猪存栏4000头,10月初存栏肥猪3500头;到场玉米价格3.3元/公斤,养猪成本约17元/公斤,而当时肥猪价格仅为11元/公斤,每出栏一头肥猪(140公斤)亏损约900元,肥猪压圈1000头;仔猪价格由去年最高峰的2400元/头跌到现在的300元/头,还难以出手,仔猪压圈1500头,导致猪场只能让母猪空怀,饲养成本增加。又以大理市琪彦农牧发展有限公司为例,该公司设计产能为生猪存栏8000头,10月初存栏肥猪7800头;到场玉米价格3.2 元/公斤,养猪成本约为16元/公斤,而当时肥猪价格仅为12元/公斤,每出栏一头肥猪(200公斤)亏损约900元;肥猪压圈2000头;仔猪价格由去年最高峰的2500元/头跌到现在的400元/头,也难以出手,仔猪压圈3000头,导致猪场只能让部分母猪空怀,饲养成本增加。
与全国一样,目前大理州生猪生产面临的主要问题就是阶段性、区域性的供大于求导致的价格倒挂问题,猪场亏损严重,肥猪压圈问题突出。为最大限度降低市场风险对养猪业的影响,大理州采取了以下应对措施。
一是强化生猪疫病防控,最大限度降低疫病带来的损失。
主要是加强疫病的诊断监测和疫情排查,强化基础免疫工作,推进疫病净化和无疫小区建设工作。
二是做好行业监管,保障养殖户利益、肉食品安全,稳定猪肉外销。主要是加大猪肉储备调节,统筹抓好生猪及其产品调运监管,提振消费信心。
三是加强生猪生产服务指导。主要是强化科技支撑,优化生猪优良品种选育与推广,及时淘汰留作种用的低产母猪;加强生猪生产监测,防止产能过度下降;提高猪场设施化水平,推动新技术、新理念在饲养管理中的应用,节本增效,提升猪场竞争力;发挥技术指导优势,实行技术人员分片负责制,指导规模养殖场(户)以质换量,提高生产性能。
四是加强政策支持、宏观调控。主要是认真落实省政府办公厅《关于稳定生猪生产若干措施的通知》,建立健全发展改革、财政、农业农村、商务交通运输、市场监督等部门协调联动机制,形成工作合力,统筹疫病防控、生猪生产、屠宰调运、产品流通、市场供应等工作,全力抓好稳定生猪生产和价格的各项措施落实。
五是完善生猪产业监测预警体系,加强信息服务。实行全州12县市生猪价格周报制监测,对猪粮比价低至5.5:1的县市及时给予蓝色预警,对猪粮比价低至4.5:1的县市给予黄色预警,对猪粮比价低于4.4:1的县市给予红色预警。通过发布预警信息,让全州各级政府及养殖大户及时掌握市场信息,及时调控生猪养殖规模。同时,定期召集相关专家开展生猪生产供应和猪肉市场价格变化情况分析研判,科学指导我州生猪生产。
通过以上措施,全州三季度生猪继续保持发展势头,1——3季度全州生猪存栏297.4万头,同比增长11.4%,出栏332.1万头,同比增长17.2%。同时,肥猪价格也有所回升,养猪户逐步走出困境。