塔菜的种植技术

塔菜又被叫做菊花菜，以其嫩茎叶供食用，其味道具有特殊的菊花芳香味，目前在我国南方各地有少量栽培。那么塔菜该怎么种植呢？随小编一起来了解了解。

1、整地播种

在播种前要施足基肥，以腐熟的农家肥为主，同时深翻细耙，将其做成平畦，播种时将种子和细沙混匀种子撒播，在盖一层0.5厘米左右的细土，播种后覆盖遮阳网并浇透水。在早春时气温较低，而且多雨，所以最好覆盖塑料薄膜，以保温保湿。一般10天左右即可出苗，这时要及时撤除遮阳网和塑料薄膜，在2-3片叶可移栽大田。

2、移栽定植

塔菜怕水涝，忌渍，所以在栽培时应该深沟起垄，有利于排水通畅，另外作为多年生的草本植物，要求土壤的营养供应持久，所以应该选择土壤我、排灌方便、疏松透气的沙壤土种植。定植前也要施足基肥，每亩施入腐熟的农家肥2000-2500公斤，在施肥后要深耕耙土，整畦，在挑选生长健壮、无病虫害的植株，选择在阴天或者晴天下午定植，合理密植，在定植要浇透水，以利缓苗。

3、肥水管理

在塔菜定植五天后需要追肥一次，以促进发棵，之后每隔7-10天追肥一次，采用农家肥、复合肥以及尿素相结合的方法。在夏季高温干旱时要及时浇水，但是切忌田间积水，在雨季要注意排水防涝，以免根系腐烂。塔菜的分枝力比较强，侧枝萌发比较快，所以对于肥料的需求量比较大，在贫瘠地种植时要适当增加追肥次数。

4、田间管理

在植株封行前，中耕除草，可以防止土壤板结，有利于根系生长发育，在入冬前收割完老茬麦秆后宜进行松土培土。塔菜生长旺盛，分枝能力强，必须进行必要的修剪，控制植株的生长，促进侧芽分枝，便于田间管理及增强通风透光。也是在植株封行前，对其采收、打顶，促进侧芽萌发，提高产量。