香菇低产原因是什么?野外木屑袋栽香菇,其生物转化率为100~130%,按15×55厘米的袋料,每袋可产菇1公斤,高的可达1.3公斤,而有的产量却很低,原因如下:
1、栽培季节失误
多因接种期安排不当,或原料跟不上,或机械设备不配套而错过最佳接种期,造成当年秋菇失误一季。
2、菌种选择不对
高海拔地区误引了高温型菌种,因秋冬气候冷,出菇难;或有低海拔地区引了低温型菌种,出菇快,朵小产量低;也有的是菌种性状变异、退化,个别的制种户售劣种坑农。
3、菌袋培育失控
发菌期室温过高,或叠袋不合理,或菌袋杂菌污染,或堆场潮湿,或被雨淋等等,造成菌袋成品率不高和菌丝生活力减弱,影响长菇。
4、脱袋适期延误
有的只顾菌龄大小,不分种性特征和菌丝长势,以致脱袋过早,菌丝生理未成熟而出现异常现象;也有的因脱袋过迟,黄水渗透基内,引起后期烂筒。
5、转色管理不周
初期气温过高或过低,或脱袋后受干热风、西北风侵袭,菌丝干缩未能转色,致使出菇小量少;也有的因分泌期黄水没有用水喷洗,渗透基内引起霉筒;也有的因菌脱筒脱水,无法满足长菇的要求。
6、出菇生态不适
阴雨低温,出菇困难。到了春未夏初虽气温上升,能达到出菇慢的要求,但菌筒失管;有的因温差刺激不够,干湿交替配合不好,营养生长无法受到抑制,因此难以向生殖生长阶段转化。
7、木屑混杂不纯
如在木材加工前木材经硫酸、草酸浸泡,养分破坏,不适菌丝生长等。
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