选择适宜的地点建池,是饲养泥鳅的首要问题。根据泥鳅的生活习性,选择鳅池场地时应注意以下几点:
位置选择
对场所的要求是日照良好,温暖通风,空气清新,交通方便,水源充足,排水容易,周边地区无工业和城市污染源,不受农药或有毒废水的侵害。具体遵照《绿色食品产地环境技术条件》的标准执行。
水源信息
泥鳅适应性强,无污染的江、河、湖、库、井及自来水均可用来养泥鳅。我国绝大部分地区的水域都能饲养泥鳅,只有在冷泉冒出及早涝灾害特别严重的地方,不宜养鳅。具体遵照《渔业水质标准》执行。
水质选择
泥鳅对水质的要求不十分严格,但目前实行无公害食品养殖,泥鳅也不例外。因此参照《无公害食品淡水养殖用水水质》标准执行。根据泥鳅的生态习性,养殖用水溶解氧可在3.0毫克/升以上,PH在6.0一8.0之间,透明度在15厘米左右。
土质选择
土质对饲养泥鳅效果影响很大。在黏质土中生长的泥鳅,体黄色,脂肪多,骨骼软,味道美;在沙质土中生长的泥鳅,体乌黑,脂肪少,骨骼硬,味道差。因此,养鳅池的土质以黏土质为好,呈中性或弱酸性。
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