宁洱县保护地鱼腥草无公害生产技术

在我县鱼腥草的食用历史悠久，一年中供应期长，春秋以嫩茎叶上市，周年可挖掘地下茎，是我们这一带人们喜食的蔬菜。鱼腥草不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，是一种极有前途的绿色蔬菜。

一、地块选择

选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力较高、土质为壤土或沙壤土的地块。

二、种茎选择

选择生长粗壮肥大,节间长,生长整齐，无病虫害，野生驯化后栽培年代不超过5代的根茎作种。每亩用种量100～150公斤。

三、精细整地

彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡；栽植前耕耖耙平，施足基肥，作到地块疏松、肥沃、平整。

四、施足基肥

栽植前,根据土壤肥力的高低，每亩均匀撒施经过充分腐熟的有机肥1000～1500公斤、普通过磷酸钙40～60公斤、硫酸钾20～30公斤。有机肥一定要充分腐熟，否则发酵会烧死种茎。普通过磷酸钙一定要与有机肥混合均匀后施用，以避免被土壤固定。耕耖一次,使肥料与土壤充分混合。

五、科学作畦

因地制宜作畦，低洼地和冷浸地作成阳畦，高地作成平畦，畦宽1.5～2米。

六、栽植

1、栽植节令

一般选择春季晚霜结束后至秋季早霜来临前进行栽植。

2、栽植方式

一般采用地下茎进行无性繁殖。

3、栽植方法

将入选的种茎用消毒好的刀具将种茎切成5～10厘米长的小段，保证每段有3～4节。在畦面上开宽15厘米、深20厘米的栽植沟，将种茎平放于沟内，覆6～7厘米厚细土。株距一般为5厘米。采用1：4宽窄行栽植时，宽行距40,厘米窄行距20～25厘米；采用等行距栽培时，行距25～30厘米。

七、田间管理

1、水分管理

鱼腥草喜湿润土壤，怕干旱，定植后3～4d应补浇一次水，以促进种茎发芽。高温干旱季节尤其要保证土壤水分充足，出苗后应始终保持土壤湿润，土壤含水量应经常保持最大持水量的75％～80％，露地种植的以喷灌、沟灌为好，覆膜栽培以膜下暗灌为主，切不可漫灌，以免土壤板结。整个生育期内适时排灌，保持土壤湿润而墒面不积水。整个生育期禁止浇灌被污染的脏水、生活污水，晴天中午和阴雨天禁止浇水。

2、中耕除草

露地栽培的鱼腥草，整个生育期必须及时中耕除草。中耕采用微型二齿锄浅中耕，锄松表土，清除杂草。

3、病虫害防治

一般来说，驯化栽培年代不长的野生种茎抗病、虫能力强，不需进行防治。但鱼腥草人工栽培年代较长后，其营养条件得以改善，植株生长旺盛，纤维减少，糖分增加，柔嫩多汁，抗病、虫能力大大降低。如果为害程度超过“经济阈值”，必须进行防治。

八、采收

以采嫩茎叶为食的，4～10月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，一年四季均可根据市场需求陆续采收。