冬天菇床做好“三管理”

在收获秋蘑菇结束之后，若是不采取提高温度的措施，还继续培育冬蘑菇，这时，菇床将要进到冬季管理时期了。那么，我们该如何对菇床冬季管理，才可以第二年的春蘑菇有个好收成呢。

、做好菇房的保持好温度以及通风条件。在冬天，将菇房的室温保持在3摄氏度之上，不让室内出现结冰，以避免冻坏菌丝。为了让菇房里面保持这一气温，在进入冬天前，需要逐一检查一下菇房的四壁是否有漏风处，在门窗上需要挂上窗帘，避免寒风侵入到菇房里。与此同时，在天气比较暖和天气，需要注意适宜的通风，让室内的空气保持新鲜。可以在中午将菇房南窗打开两三个小时；若是天暖没有风，室外的气温又在8摄氏度之上，可以把南、北窗都打开，使空气能够对流；如果中午室外气温在5摄氏度之下时，需要暂停通风。

第二、做好对菇床的喷水以及追肥。给冬季菇床进行喷水的多少，需要观察土粒的干湿程度而确定，通常可以保持潮湿就行了。还需要避免太勤的喷水、大量的浇水，使床面的湿度过大，防止在温度极低是萌发的菌丝受到冻害影响。给菇床进行追肥，可以和喷水结合起来一起进行。进行追施的粪水应该浇沸，并且使用纱布过滤，浓度在百分之二十左右。不准将还没有经过滤的粪渣追到菇床面上。

第三、做好床面松土除去老根。需要依据菇房的条件以及土层菌丝成长情况而决定。对于菇房条件比较好好、土层内菌丝成长较为旺盛的，可以把菇床的细土刮开，松懈那些粗土，松动的面积可以大一些；而菇房条件以及土层内菌丝生长普通的，不必要进行刮开床上细土，只将粗土松动一下就可以；容易事故菇房条件以及土层内菌丝生长比较差的，冬季可以不进行松土。等到第二年3月份到4月份春天出菇之前，将粗土以及、细土轻轻松动一次即可。但是，不管是松动粗土壤，还是松动粗、细土，都不可以把大量的白色菌丝剥离，尤其是粗土四周包裹的菌丝更应该重视。不然的话，菌丝剥落的就会很多，极大的影响春蘑菇的产量。