番木瓜又称木瓜,是十字花目番木瓜科水果,其果实不仅可以作水果、蔬菜,还有多种药用价值,在我国广东、广西、福建、台湾等地区种植,目前台湾种植面积最大。番木瓜周年开花结果,所需大量养分必须充足,而其所需的养分大部分从我们所施的化肥中获取,但其施肥又不是盲目的,我们要掌握科学的施肥法。
在台湾,番木瓜的化肥施用一般施基肥1000公斤/公顷。追肥则视实际需要,沙质地每1—1.5个月施肥一次,每次100—150克,壤土每2—3个月施一次,每次200—300克,即每株每年约1.25公斤。幼年树采用环状沟施,结果树采用条沟施或畦沟撒施。印度的研究结果,建议番木瓜单株年施氮200克、五氧化二磷300克、氧化钾600克可获较佳产量,而果实品质以氮200克、五氧化二磷200克、氧化钾200克较好。有机肥的年施用量,推荐为氮15克/株,折合腐熟猪粪5公斤/株,或牛栏肥4—6公斤/株。巴西推荐氮肥每年每株施343克。在哥伦比亚,番木瓜在移植后4个月内,每月施氮一次,每株分别为10、10、20和30克,随后每两个月一次,每次均为50克,年氮总施用量为366公斤/公顷,产量每株可达66公斤,即每公顷110吨。
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