有机大白菜的种植技术

有机大白菜，顾名思义，就是通过有机农业方法种植的，并按照有机食品的生产技术标准进行种植，种植过程中不使用农药、化肥等物质，保证大白菜的绿色健康，因此，与普通白菜栽培方法有些区别，那么如何种植有机大白菜呢？下面跟随小编一起来看一下吧。

选地、整地

种植有机大白菜的第一步，就是选择无污染、生态环境优美的种植基地，种植基地应远离污染区域、如工厂和交通要道，确保空气质量、水源等符合有机白菜的种植标准，种植土壤选好后，要进行整地，将土地耕平起垄，做成高畦，深翻30厘米左右，然后施入充足的腐熟农家肥，搭配适量的有机生物肥。

选种、播种

根据种植地区的环境条件和土壤情况，选择产量高、生长能力强、品质好且抗病强的品种进行种植，一般在每年7月份播种，播种以条播与穴播为主，条播时，要挖好播种沟，播种前需浇水，当水渗入土壤之后将种子均匀撒入播种沟内，穴播的话，要控制好播种密度，挖好播种穴，每个播种穴播入5粒种子，播种后覆盖细土，适量浇水以助种子发芽。

育苗

播种后，要观察土壤墒情和天气情况，如果土壤墒情好并下雨的话，那么，在未出苗的那段时间内，则可不用施肥，但是要注意是，要保持土壤湿润，如果墒情不好的话，那么播种后便需要浇足水，在幼苗出土后7天左右，要进行间苗，间苗后适当浇水，喷洒叶面肥，4片真叶时，进行第二次间苗，留强去弱，然后做好中耕除草工作，防止杂草抢夺营养，适当追肥，当幼苗生长3周长出5片真叶时，便可移栽了。

田地管理

在定植前一天时，要浇足水，以助起苗移栽，防止伤到白菜根部影响生长，定植后要根据土壤及种植位置控制好中耕深度，然后要适当培土覆盖白菜根部，防止根部被水冲刷露根，在白菜生长到莲座期定苗时，要追施适量的生物有机复合肥，适量浇水，促进肥料分解，在结球期间，也要适量浇水，防止水分过量导致叶柄裂开，出现沤根现象。