一、栽后蒜苗的肥水管理
蒜苗生产无须蹲苗,可一促到底。栽后到收割头刀蒜苗,一般要浇3次水。棚室栽培蒜苗,施足基肥时,一般不需再追肥。但若缺少氮肥而影响生长时,可用磷酸铵溶于水中进行泼浇,每667┫追施15~20┧。不能将化肥直接撒施后再浇水。为了促进蒜苗快速生长,在苗高20┩时,可用200倍硝酸铵肥液浇灌1次,每667┫用硝酸铵5~6┧;也可用磷酸二氢钾、丰产素、尿素等进行叶面追肥,每次叶面追肥后,都要用请水喷洒两边,以免发生肥害。
只要水、肥、温调控适宜,一般栽后20天左右即可收割头刀蒜苗上市。
二、施肥整地
在温室或大棚生产蒜苗时,多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667┫施腐熟细碎的优质农家肥10000┧,撒于地面后,深翻20~25┩,肥土混匀,耙平作畦。
把经过去根盘,剔除老蒜薹梗的蒜头,一头挨一头摆到栽培畦内。
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