据专家介绍,栽蒜苗时要注意下列事项:时间插空生产时,可依温室空闲期安排。正规生产时,要依据预定的上市时间来确定播种期,一般栽后20至25天即可收割头刀,头刀收后15至20天收2刀。栽法如果蒜头已经浸泡、剜蒜,则取来一头挨一头挤摆到栽培床上,空隙间须用散蒜瓣塞住,防止浪费地,也不影响蒜苗的质量。蒜头往往大小不均,如果栽后高低不齐,将来割蒜苗时很难求得割深一致。为了做到这一点,一般采取在蒜头下去土或填土(沙)的方法,力求栽后达到到上齐下可不齐。栽后蒜上面要覆盖一层厚5至6厘米的细沙,以防止出芽顶起硬盖,或出现“跳蒜”现象,有利于收割。日光温室里分畦栽种时,畦宽1至1.5米,畦埂可供入行走作业。为节约土地可加宽畦面,但须在畦内每隔50至60厘米放2块砖,以便管理和收割。
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