小白菜的营养价值在哪里

2021-07-05 22:00来源:   作者:
在目前的农资市场上,小白菜又叫不结球白菜,属于十字花科植物青菜的幼株。具有解热除烦,通利肠胃,促进身体新陈代谢,具有清肝的作用。
  小白菜的营养价值主要有:一是富含维生素和矿物质,为身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。二是含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
  所以,小白菜对大众人群均适合食用,所以爱美的人士不妨多食用小白菜。

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