首先要适时播种,培育壮苗要根据当地气候条件安排播种期,争取在雨季来临前坐果。一般于2月下旬-3月中旬播种,用保温苗床和营养钵体育苗,每亩用种量100g左右。播种前将种子浸入70度左右热水中,让其自然降温,浸种1小时后置于25-30度条件下催芽。种子萌动后,要经常检查发芽床,将出芽的种子捡出播种于备好的营养钵中。苗期要做好防寒保温工作,遇到寒潮要在苗床内用地热线或白炽灯加温,湿度控制的原则是见干见湿,定植前10天要炼苗。
另外做好隔离,它是为了保持品种纯度,不同品种间应隔离留种。一般要求在种子生产田周围500m以上范围内无其他冬瓜品种或节瓜生产。
第三整地定植忌连作,应选择2年以上没有种过冬瓜的地块,要求地势高,土质疏松,肥沃,排灌方便,雨停沟干。一般按4.5m开厢厢沟深0.2m沟宽0.5m整地厢形呈龟背厢面平滑土块细碎.厢长30m左右开腰沟腰沟深0.3m围沟深0.35m。厢两旁距沟边0.35m左右施底肥,每亩施腐熟的厩肥3000kg和复合肥60kg,最后用宽1m的地膜铺成定植行。在4月上中旬,瓜苗2、3片真叶时定植,株距0.45m,每亩600株。
做好田间管理1)水肥管理定植成活后,用清粪水提苗2-3片真叶时,于每株的厢面地膜过穴施倒蔓肥,每亩施尿素15kg,复混肥30kg,注意此次施肥后至坐果期间不能施肥。坐果后,瓜重500g左右时应及时追肥浇水,每亩穴施20kg尿素。雨天注意防渍,高温干旱瓜叶打蔫时灌“跑马水”,每5—7天一次。2)整蔓植株倒蔓后,要进行整蔓。坐果前主蔓上留一粗壮侧蔓,坐果后侧蔓任其生长,蔓长0.5m时要进行压蔓一次。同时让同厢两行的蔓相对爬行,使蔓排列整齐互不交叉。留种时一般采取两蔓一瓜,以主蔓第2-4个雌花结瓜最好,如营养条件好可争取在侧蔓上再留一瓜。3)辅助授粉为提高座果率及种子产量,在开花期间要进行辅助授粉。冬瓜花盛开时间为上午7时左右,此时收集刚开的雄花,用毛笔等蘸取花粉或用雄花直接将花粉充分授于雌花柱头上,人工授粉工作应在上午10时前完成;也可以在花期放蜜蜂,让蜜蜂进行辅助授粉。4)护瓜瓜坐稳后要用枯草垫底防止烂瓜;高温强日照射时应在瓜上盖草,避免日灼,同时做好病虫防治工作。
需要注意的是种株选择冬瓜种株选择分两步进行,一般先在幼果重500g左右时,选择具有本品种典型性状,健壮的植株作留种株,将杂株、变异株及病株及时拨除。采收老熟瓜时再进行一次选择。广东青皮冬瓜一般在坐果后40天左右老熟。生产过程中,应在50%-60%的植侏雌花开放时,对已开放的雌花作标记,从做标记时起40天后,将这批瓜视其老熟程度采收,以植株大部分叶片保持青绿而未枯萎之前采收为好。种瓜采收后,置于阴凉干燥处后熟15天,待其完成种子生理成熟后再取籽。
最后剩下取籽、晒种及贮藏选晴好天气取籽。取籽时,一般选择肉厚、空腔小的果实中部的种子,将种瓤搓揉分离后,用水漂洗去瓤,并将籽搓洗至无粘液后晒干。操作过程中不能用铁容器盛装,以防籽色变暗。种子不能直接摊放在水泥地上晒,最好放在竹器上,摊晒厚度越薄越好,争取第一天将种皮晒干,但不能暴晒,防止因种皮脱水过快,引起种皮开裂。未充分晒干前不可堆放,种子充分晒干后装放于阴凉干燥外贮藏。通过几年生产实践,按此方法制种,每亩种子平均产量提高到25kg,最高产量可达40kg。
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