一 、浇水排水
前期注意松土透气,防旱、防草和排水防涝。中后期肥水齐攻,旱时及时浇水,保持土壤见干见湿,进入莲座期后保持土壤湿润,浇水最好浇井水,不要浇河塘水。大雨过后及时做好排水工作,不能有积水。收前半个月控制水肥,以利收贮。
二、科学追肥
秋甘蓝追肥一般分5次进行。定植时追施1次稀淡的人粪尿;莲座叶形成时,追施第二次肥,要提高浓度,增加用量,可用人粪尿和尿素化肥;莲座叶生长盛期,追施第三次肥,可在行间开沟埋肥,将有机肥与氮、磷化肥混合,施入后封土灌水,然后在地面撒施草木灰。在结球前期和中期各追施三元复合肥1次,每次35公斤左右,结球后期停止追肥。
三、防病治虫
定植后注意防治病虫,黑腐病可用50%灭菌成800倍液或72%农用链霉素3500倍液或77%可杀得500倍液喷雾。病毒病可喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或喷施1.5%植病灵1000倍液防治。甘蓝的主要害虫有菜青虫、小菜蛾及夜蛾等,可用5%抑在保乳油1500倍液喷雾防治。
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