重施基肥:每亩施入充分腐熟的有机肥8000公斤左右,再加20~30公斤的尿素、30~40公斤的过磷酸钙、20~30公斤硫酸钾、生物肥50公斤、硅酸钙肥80公斤、2公斤硫酸锌、2公斤硫酸铜和10~20公斤硫酸镁或硝酸镁。
巧追肥:一般要进行4~5次。当蹲苗结束,第一穗果长到核桃大小或2厘米长时,进行第一次追肥,亩施尿素15公斤,硫酸钾8公斤。当进入第一穗果(门椒)即将采收,第二层果实(对椒)和第三层果实(四母斗)膨大及第三层果实落花时,达到需肥高峰期,应重施第二次追肥,亩施尿素20公斤,硫酸钾10~12公斤。
叶面喷肥:叶面喷肥能增加叶绿素含量和光合作用强度,防止落花落果,一般可增产10%左右,叶面喷肥可在花期喷0.1%~0.2%的硼砂溶液,能提高坐果率。
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