有机小番茄为喜温蔬菜喜光,光照不足落花落果严重;对水分要求前期少,后期多;对土壤的适应性强,在砂壤土上表现最好,喜钾肥,同时为防治脐腐病的发生,应适当施用钙肥。有机小番茄产量相对较低,亩产600-1500公斤,但销售价格较高。主要品种有圣女、玲球、樱桃红等。
栽培季节:有机小番茄栽培季节与普通西红柿相似。露地栽培,春播可在2月份保护地育苗,4月下旬终霜后定植,6月中、下旬进入采收期。秋播可在7月份育苗,8月定植,10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。
苗床准备:育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块,选肥沃田园上掺入40-50%腐熟有机肥,每方营养土中混入草木灰5-10公斤,混合后过筛,铺干育苗床上。早春育苗苗床要设在温室内,气温太低应铺设电热线;夏季育苗苗床要设在阴凉、通风处。夏天雨水多,育苗床要有避雨设施,床端要有排水沟。
幼苗管理:早春育苗应注意保温,出苗前苗床地温控制在25-30℃。夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温,温度控制在白天20℃、晚上12-15℃当幼苗长出两片真叶时分苗。
分苗:早春温度渐高,分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行,采用暗水栽的方法,先开沟,再浇水,待水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10厘米。夏季分苗在傍晚或阴天进行,方法同早春分苗。株行距10×10厘米。栽后灌水,畦上遮阳,待缓苗后去掉覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25-28℃,晚上15-18℃;缓苗后白天20-25℃,晚上13-15℃。早春不浇水,夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。
定植:先整地,结合深翻每亩施腐熟有机肥5000公斤,平地后做150厘米宽平畦(若早春扣地膜则做高10厘米、畦面宽50-60厘米小高畦)。平畦每畦定植3行,小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米,每亩定植4500-6000株。扣地膜的先整畦铺膜,然后按株距打定植穴定植,定植深度以子叶距地面1厘米为度。
田间管理:浇水。浇足定植水的,至第一穗花序开花坐果不用再浇水。若定植水浇的少,可在畦内开沟浇小水,选晴天上午进行。第一穗花坐果后浇第一次大水,结果期需水量大,每5-6天浇一次水,要求见干见湿。来收期减少浇水,以防裂果。整枝。樱桃西红柿植株高大,直立性差,当植株长至50厘米时插架以防倒伏。侧枝生长力强,一般进行双干整枝,先留2个壮枝,其它抹去。一般不打顶,当下部老叶发黄时及时摘掉以减少养分消耗。
采收:完全成熟时采收,采收时要保留萼片和一段果柄。
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