番茄生长发育速度快,根系吸收能力比较强。需水量比较多。但不同生育期需水量不同。苗期及始花期需水较少,番茄结果期对水分的供应极为敏感,缺水将会使番茄产量受到严重影响。此期土壤湿度应达到田间最大持水量的75%。才能使番茄生长健壮,光合速率高,蒸腾速率较小,具有较好的根冠系统,较高的产量及水分利用效率。
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