在茄子的种植中,茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。茄子凹凸果俗称空泡果。塑料大棚栽培的茄子较常见。茄子果实为浆果,开花受精后由子房膨大发育而成,果肉则由果皮和胎座及心髓等构成。其中胎座特发达,由海绵组织组成用于贮存养分和水分,是供食用的部分。这种果实从外表上看,表面不光滑,有凹凸感,重量轻,用手捏发软。剖开后可见果肉和表皮之间有空洞或空泡。
这种现象发生的原因有多种,果实各部发育不平衡引起的:一是施肥过多,尤其是施用氮肥过量造成生长过旺。二是土壤贫瘠,温度低,光照不足,浇水过多生长较弱。三是温度管理不当,昼夜温差小,光合作用制造的碳水化合物输送不均匀,积累少。四是激素处理不当:浓度过高,或花过小时处理早了,致茄子出现凹凸果。
无公害的防治措施呢
(1)选择凹凸果出现少的,果肉较致密的圆茄品种。
( 2)正确使用生长素。
(3适期播种,避免施肥过量,采用配方施肥技术合理搭配氮磷钾肥,避免偏施、过施氮肥。浇水适时适量,不要忽干忽湿,注意光照要充足,白天温度控制在25-30℃,上半夜18-24℃,下半夜15-18℃。