胡萝卜属绿体春化长日照作物,根据不同品种对低温的感应性不同中,可分为易抽薹品种,较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4~5片真叶甚至2~3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化,以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究"黑田五寸"类型品种苗期遇到10度以下低温累积360h以上,就有抽薹的危险,温度愈低,持续低温时间越长,抽薹率越高,最高可达90%以上。
防止方法:
(1)选择不易抽薹的品种;
(2)适时播种,如要提前播种,需利用保护地设施。
(3)氮肥充分时延迟抽薹。
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