胡萝卜对土壤的要求较高,宜选择土层深厚肥沃、土质疏松、排灌方便的沙壤土或壤土,土壤以中性或微酸性比较理想,且前茬为非伞型科蔬莱的地块,如葱茬、白菜茬、粮食作物等。栽培方式一般为垄作。在中等肥力条件下,每亩产量指标为2000至4000公斤时,结合整地亩施优质有机肥4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤,深耕25至30厘米,耙平作畦。
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