花生有较强的耐旱能力,同高梁和谷子一样被称为“作物界的骆驼”。据测定,花生每合成l克干物质需消耗水分450至500克。不同生育阶段需水总趋势是两头少,中间多,即幼苗和饱果期需水较少,开花结果期需水多。即盛花期是花生一生对水分最敏感时期,一旦缺水,对花生产量造成的损失最人,而结荚期为花生一生需水最多时期,缺水干旱造成的产量损失很大。故这二个生育期要保证水分供应,不能缺水。
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