谷锈病以叶片受害为主,叶鞘也可发病。发病前期叶片不规则分布着大量铁锈色、近圆形夏孢子堆,破裂后产生锈粉状夏孢子。后期散生灰黑色椭圆形小斑点,即冬孢子堆。重发时叶片干枯,子粒秕瘦,甚至整株枯死。
病菌以病残体上的冬孢子越冬,夏孢子也可以越冬,越冬的夏孢子在潮湿环境或土壤内可存活8至11个月。谷锈病田间始发期为7月下旬至8月上旬,8月中旬进入盛发期,8月底9月上旬进入盛末期,此时病株率、病叶率分别达顶峰,而严重度急骤上升,至9月中下旬,田间出现枯叶及枯死株,倒折严重。
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