百财花是胶州大白菜研究所科研人员经过多年培养,选育而成的一种白菜此品种生长速度慢,生育期特长,品质优良。生长过程有四大变化:小苗期象油菜,莲座期似白菜,成熟期是变色菜,贮藏期是观赏菜。这种白菜除了具备比普通白菜营养品质更高外,在生长过程中,叶心还能随季节变化而呈现不同颜色。这种既能食用又能观赏的白菜,若放在花盆内种植,生长期长达十个多月,而随着气温和生长期的不同,叶心颜色还能出现多种变化,到了后期观赏白菜还能一次开出成千上万朵金黄色小花。
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