目前,草莓已成为广大市民秋冬季节采摘、休闲的首选。如果在定植前后采取相应措施做好防控,对于草莓病害的防治可以达到事半功倍的效果,尤其对于草莓根腐病、枯萎病和炭疽病这三种为害较为严重的土传病害,效果更为明显。
三种土传病害的症状识别
草莓根腐病、枯萎病和炭疽病都是土传病害,不过它们的症状各不相同。
草莓根腐病有很多种,在北京较为常见的主要有:草莓根腐病,被害状为全根腐烂;草莓红心根腐病又称为草莓红中柱根腐病,被害根中柱变成红褐色,由内至外腐烂;草莓黑根腐病,被害根呈黑色或棕褐色,由外至内腐烂。草莓根腐病的发病都从新生根和侧根开始,随着病情的发展,根系迅速坏死,叶片黄化、枯死。
草莓枯萎病一般在定植后期和开花初期容易发病,新叶或侧叶最先黄化,老叶呈现红色萎蔫维管束组织病变,致使植株生长较一般植株矮化,前期叶片簇状卷曲,中期因水分、养分输导受阻,植株逐渐出现黄化,呈现营养不良,后期白天呈现失水性萎蔫,逐步遍及全株,致使全株萎蔫死亡。
草莓炭疽病主要为害叶片、叶柄、托叶、匍匐茎等部位,匍匐茎比叶片受害重,叶片次之,在匍匐茎和叶柄上的病斑初为纺锤形、凹陷,当扩展成为黑褐色环形圈时,病斑以上部分萎蔫枯死,除引起局部病斑外,还易导致草莓苗整株萎蔫死亡,发病初始1-2片展开叶失水下垂,傍晚或阴天恢复正常,随着病情加重,则全株枯死,根茎部横切面观察,可见自外向内发生局部褐变。
由于土传病害主要症状位于地下根部,前期识别、预防困难,因此,需要在定植前及时采取基质处理、药剂蘸根等关键措施,定植后利用药剂灌根、TIF覆膜结合土壤消毒等预防措施,发病初期及时采取包括农业防治、生物防治和化学防治在内的综合防治措施,不仅可以减少草莓土传病害发生的几率,同时也减少了农药的喷施次数,从而保证草莓健康生长和安全生产。
定植前处理好是前提
对草莓种植基质进行有效处理、适时消毒是草莓幼苗健康生长的基础环节。对于设施草莓栽培,推荐使用基质的成分和配比为:基质50%草炭(或蚯蚓粪)+35%蛭石,同时要做好基质消毒,方法如下:基质堆积成20厘米厚,按照5升/亩20%辣根素水剂或20-25公斤/亩95%氯化苦液剂,塑料膜密封7天后进行放气,放气7天后使用。
由于有的草莓种苗本身可能会携带一些病原菌,因此,在进行基质消毒的同时要对草莓种苗进行药剂蘸根,才能使草莓定植后发病的几率大大降低。在草莓定植前需摘除底部老叶,只留2-3片新叶,用29%吡唑萘菌胺·嘧菌酯700倍液或300克/升的42.8%肟菌酯·氟吡菌酰胺水溶液浸泡草莓裸根5分钟,或选用寡雄腐霉制剂与哈茨木霉制剂与面粉混合(寡雄腐霉/哈茨木霉∶面粉∶水=1∶200∶500)做成稀面糊,将裸根苗进行蘸根处理。蘸根处理最好选择阴天或傍晚进行。
定植后处理好是基础
定植后采用灌根处理,可以进一步预防病害发生,增强草莓幼苗的抗病能力。对于上季发病较轻的棚室可选用1百万孢子/克寡雄腐霉、特锐菌(哈慈木霉T-22)、2%香菇多糖水剂等生物制剂进行灌根,较重的棚室则可选用250克/升吡唑醚菌酯1200倍液、70%甲基硫菌灵1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂等进行灌根。
TIF薄膜是一种防止气体渗透的多层膜。使用TIF覆膜,同时采用垄上覆盖的消毒方法,土壤消毒剂浓度可降至常用浓度的30%,仍可以取得比较理想的土壤消毒效果,有效减少土壤中病菌数量,维持作物产量,同时大幅降低土壤消毒药剂使用量,而且使更多的消毒剂在覆盖膜以下和土壤中得以降解,减少有毒消毒剂在空气中的散逸,降低对人体健康和环境的潜在风险。
综合防治好是关键
如果在定植前采取了相关措施,这三种病害的发病几率就要小得多,不过,由于这三种病害的发病温度都在18℃-32℃之间,在定植后及生长期也有可能发生,因此,要及时在发病初期进行防治,否则极有可能在短时期内造成毁灭性的损失。
此外,提倡对三种病害采取以农业防治和生物防治措施为主、化学防治措施为辅的综合防治措施。
农业防治:在前期做好土壤消毒的前提下,需要注意以下几方面:在白天天气晴好时,要加大通风力度,降低大棚内的温、湿度;及时摘除病叶、病茎、枯叶、老叶以及带病残株,并进行销毁;适当施入充分腐熟的农家肥,改良土壤黏度、通透性;加强田间管理,增施生物菌肥、磷钾肥,中耕避免伤根,合理灌水施肥。
生物防治:利用枯草芽孢杆菌(1000亿孢子/克)1000倍液、寡雄腐霉2000-3000倍液、2%氨基寡糖素水剂300-450倍液穴施灌根,250毫升/株,每7天1次,连续灌根2-3次。
化学防治:采用50%咪鲜胺1500倍液、10%苯醚甲环唑1000-1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液灌根,每株灌250毫升,每7天1次,连续灌根2-3次。在使用过程中,要注意交替用药,延缓抗药性的产生,喷施要均匀,可提高防治效果。另外,在连续降雨再转晴天后应立即采用药剂灌根进行预防。
综上所述,在草莓定植前后,对草莓幼苗进行包括多种方法在内的综合养护至关重要,而在草莓生长期和成熟期,除了上述三种土传病害外,仍会受到其它一些病虫害的侵扰,比如草莓白粉病、蚜虫、红蜘蛛等等,但是,只要我们及时做好相关防控措施,草莓一定会健康生长,草莓的食用安全也可以得到有效保障。
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京郊近年种植的草莓新品种
◆白雪公主 由北京市农林科学院培育而成,被称为草莓中的“白富美”。果面白色偏粉白,果肉纯白,甜度很高,因品种本身基因优良,所以抗病性很强。
◆书香 果实圆锥形或楔形,成熟早,口感好,风味独特;果面亮、有光泽、平整,果基无颈,种子黄绿色和红色兼有,平于果面,果肉红色,肉质细,髓心小,有香味,风味酸甜适中,品质上等,酸甜适口。抗病性较强。
◆京桃香 “出身”于北京市农林科学院,其母本是欧美品种“达赛莱克特”,父本是日本品种“章姬”。用“章姬”与“达赛莱克特”杂交出来的京桃香,不仅比其父本更香甜,而且还带有浓郁的黄桃味道,口感风味是草莓中的极品,而且耐贮运,果实在冰箱中冷藏一周仍可保持完好,无腐烂变质。不足之处是果个偏小,与其它京香系品种相比,产量偏低。
◆京藏香 是以“早明亮”为母本,“红颜”为父本杂交选育而成的草莓新品种。北京地区日光温室条件下1月上旬成熟,果实圆锥形或楔形,红色、有光泽,有香味,耐贮运,酸甜适中,香味浓,连续结果能力强,丰产性较强,较抗灰霉病,中抗白粉病。
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