大暑酷热又多雨 越夏蔬菜重管理

　　7月22日是大暑节气。大暑正值伏天，为一年中最热的季节，经常会出现摄氏35℃的高温天气，强光照，降雨增多，雨涝、冰雹、大风等灾害发生也较为频繁，是喜热作物生长速度最快的时期。在这酷热难耐的季节，菜田农活儿繁忙，菜农防暑降温工作不容忽视。要做好秋茬作物播种、育苗和越夏茬作物田间管理工作，同时要做好防涝、防灾工作。

　　秋茬露地作物播种

　　露地种植的胡萝卜、贩白菜，大兴、顺义等平原区县最佳播种适期是7月下旬；延庆等高海拔山区应提前5-10天播种。大红袍卞萝卜播种适期为7月下旬至8月初。要施足有机肥作基肥，每亩施用腐熟、细碎的优质有机肥3000公斤-4000公斤，或商品有机肥2000公斤以上。提高整地质量，做成高出地面15厘米左右的高畦播种，播种均匀，覆土深浅一致，播种后及时浇水。还应在露地分批陆续播种一些苋菜、木耳菜、空心菜、香菜、菠菜等耐热的叶类蔬菜，能在八九月淡季上市，弥补市场供应量不足。

　　秋茬作物育苗和幼苗管理

　　秋冬茬日光温室种植的番茄、辣椒、甜椒、茄子等茄果类作物正值播种适期。要选好育苗场所，还要做好种子消毒和处理工作，重点做好番茄黄化曲叶病毒防治工作。采用72穴或50穴的塑料穴盘育苗，用质量好的育苗专用基质，也可自己配制育苗基质，草碳和蛭石、珍珠岩的配置比例为2：1：1。浇足水后过6-7小时后再播种，播种均匀，覆盖蛭石要厚度一致。

　　秋茬露地种植的菜花、甘蓝、生菜、莴笋等作物和温室种植的芹菜正值育苗管理关键期，此时高温、多雨，幼苗易徒长和受病虫为害，要做好调温、遮光、防雨、防病虫害工作，在不利的气候条件下育出适龄壮苗。

　　秋季大棚番茄、黄瓜的定植

　　7月下旬是定植适期，要做好前茬作物拉秧后的清洁田园工作，将残株、烂叶和棚内、外的杂草及时清除干净，运到指定地点进行高温消毒等无害化处理。施用充分腐熟、细碎的有机肥作基肥，在晴天的傍晚定植，做到密度合理、深浅一致，一般普通番茄和中农16黄瓜每亩3000株，平均行距70-75厘米，株距30-33厘米；樱桃番茄和水果型黄瓜每亩2200株左右，平均行距70-75厘米，株距35-40厘米。定植后及时浇足定植水。

　　越夏茬和夏秋茬蔬菜的管理和采收

　　做好大棚和露地种植的番茄、丝瓜、苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子和苋菜、木耳菜、空心菜等越夏蔬菜的管理非常重要，外界环境条件非常不利于作物生长和发育，下午棚内温度可达40℃以上，高温、强光和干旱会使蔬菜品质下降。降雨会使土壤水分过多不利于根系吸收水分和养分，阴雨天光照不足会使植株徒长，不宜坐果和幼果生长速度慢，并且容易发生病害。

　　第一，做好遮阳降温工作，晴天10时-15时在棚顶覆盖遮阳率60%-70%的遮阳网；也可通过晴天中午在行间浇水或微喷浇水的方法来降低棚温；还可在棚顶喷洒“利良”新型降温材料来降低棚内温度，总之，要尽量使作物在适宜的环境条件下生长。

　　第二，要加强植株整理，及时整枝打杈，将下部老叶、黄叶和病叶及时打去，以利通风透光。

　　第三，做好辅助授粉，促进坐果。苦瓜、南瓜在上午采取人工对花的方法；茄子、番茄采用熊蜂辅助授粉或“丰产剂二号”及“果霉宁”喷花方法来提高坐果率。幼果坐住后及时疏去多余果实和过大过小的果实，畸形果也要及早疏去。

　　第四，做好肥水管理。根据天气情况、土壤情况和植株长势适时浇水追肥，促使植株不徒长、不早衰，多结商品率高的果实。

　　第五，做好病虫害防治，尤其重点防治病毒病、白粉病等病害和白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等虫害。优先采用粘虫黄板和蓝板诱杀害虫的成虫；风口和门口覆盖防虫网阻隔害虫进入棚室；发生初期采用生物农药或低毒高效农药防治。要严格遵守施用农药后过安全间隔期再采收的规定，确保产品的安全。

　　第六，及时采收。温度高，生长速度快，成熟的果实要及时采收，采收的最佳时间是晴天的清晨，产品品质好。采收后不能立即销售时应在避光、低温的环境下存放。

　　大白菜的整地施肥

　　前茬拉秧后及早将残株、烂叶和杂草清除干净，运到指定地点进行高温堆肥等无害化处理，每亩施用腐熟、细碎的优质有机肥5方，或商品有机肥3吨，撒施均匀后精细整地，等待播种。

　　大葱的管理

　　土壤干旱时及时浇水，早定植的地块要分次培土，拔除行间和地边的杂草。此时期正是蓟马等害虫为害最猖獗时期，要及时防治，因大葱叶片表面有一层蜡质，农药喷上去80%会滑落下来，影响防治效果，应在配制农药的同时加入“消抗液”或“有机硅”等农药助剂来保证防治效果。

　　做好田间防涝和温室防雨工作

　　将田间排水沟及时疏通防止堵塞，做到降雨后田间不积水、不涝地。对温室墙体、屋顶等薄弱部位进行检查和修缮，保温被和草苫保温材料存放情况要经常检查，防止因漏雨而造成损失。

　　北京市农业技术推广站 曹华