橄榄怎么种植？橄榄的种植技术

　　橄榄(学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.)橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。不过橄榄怎么种植，以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。

　　橄榄的特征

　　乔木，高10-25(-35)米，胸径可达150厘米。小枝粗5-6毫米，幼部被黄棕色绒毛，很快变无毛;髓部周围有柱状维管束，稀在中央亦有若干维管束。有托叶，仅芽时存在，着生于近 叶柄基部的枝干上。小叶3-6对，纸质至革质，披针形或椭圆形(至卵形)，长6-14厘米，宽2-5.5厘米，无毛或在背面 叶脉上散生了的刚毛，背面有极细小疣状突起;先端渐尖至骤狭渐尖，尖头长约2厘米，钝;基部楔形至圆形，偏斜，全缘;侧脉12-16对，中脉发达。

　　花序腋生，微被绒毛至无毛;雄花序为聚伞圆锥花序，长15-30厘米，多花;雌花序为总状，长3-6厘米，具花12朵以下。花疏被绒毛至无毛，雄花长5.5-8毫米，雌花长约7毫米; 花萼长2.5-3毫米，在雄花上具3浅齿，在雌花上近截平; 雄蕊6，无毛，花丝合生1/2以上(在雌花中几全长合生);花盘在雄花中球形至圆柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或无，上部有少许刚毛;在雌花中环状，略具3波状齿，高1毫米，厚肉质，内面有疏柔毛。 雌蕊密被短柔毛;在雄花中细小或缺。

　　果序长1.5-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色;外果皮厚，干时有皱纹;果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状;核盖厚1.5-2(-3)毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

　　橄榄的种植技术

　　园地选择

　　橄榄具有喜温暖且抗旱能力强的特点，年均 温度在18-20℃，年 降雨量1200-1600毫米的地方都适合橄榄生长。园地以土层深厚疏松，含有丰富有机质土壤或砂壤土最佳。走向不宜有强烈西照或冷空气和易成霜的闭合山坳。结合园地实际情况，选择交通方便，水源丰富无污染，地形较为平坦的山坡地或梯田地种植。

　　田间管理

　　⒈种植：橄榄主根发达，侧根须根少，特别是其木质部质地比 龙眼、 荔枝等果树木质部疏松且表层组织乳汁多的特性。种植后难以及时从土壤吸收水分，加上移植时根部损伤树体水分蒸发及汁液伤流较多，导致树体地上部和地下部的水分平衡破坏而影响成活。选择雨水充足的季节( 小满、 芒种期间)，取苗时尽量减少根系损伤，并及时去掉2/3-3/4的叶片，不带土幼树苗有条件主干用降解膜密封包扎，减少水分蒸发。穴坑要挖深，种时也要埋深或培土要高，待确定成活后再适当挖开部分培土。水源充足园地在穴内进水拌成泥浆，或放入水稻田泥浆更好，把根部放在泥浆内种植后盖土。种时不能施无机肥或未充分腐熟的有机肥，防止伤根影响成活。

　　⒉养护措施：插 竹竿防牲畜危害和采取遮阴措施，树盘可采用地膜覆盖或铺盖稻草等措施来保持湿度以顺利渡过夏天。

　　⒊整形修剪：橄榄树生长势强劲，容易造成营养生长过旺，影响生殖生长。一般采取削弱顶端优势，以轻剪、疏剪为主或适当短截，促使各级分枝形成均匀紧凑的树冠。橄榄开花结果具有外端优势特性和每年的结果枝大都是上年的夏秋梢发育而来的特点。采果后修剪时，注意培养树冠外围的夏秋梢，促使立春后至惊蛰前抽发的结果枝，其 坐果率最好。生产上还结合控水、断根、环扎、化学调控等促花措施，环割处理应慎重操作，不宜提倡。

　　⒋肥水管理：栽培上根据树龄、树势、结果量、土壤肥力等决定施肥时期和施肥量。一般在3月份施花前肥，以中速效肥结合农家肥;8-9月份施壮果肥，偏速效肥及植物生长调节剂追肥;采果后，应重施农家有机肥和 N、 P、 K、 Ga等大量元素补充，并尽量做到翻土、深施、覆盖。雨天旱晴应及时排灌，保证树体的正常生长，特别在每次抽梢期和果实膨大期要保证有适当的水分供给。

　　采收保鲜

　　根据用途及市场需求，适时采收。橄榄果实单宁较多，采后极易失去水分皱缩，采摘时按销售、加工量或订单采收。同时注意保护果枝顶芽以抽生次年的结果枝，尽量做到轻采、轻装、运输不伤果实。保持适当稳定的温、湿度是橄榄保鲜关键环节。然后再根据用途按不同程序加工，以取得最佳的经济效益。

　　橄榄的价值

　　营养

　　橄榄营养丰富，果肉内含 蛋白质、 碳水化合物、 脂肪、 维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是 苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。 国内外研究资料表明橄榄果实中还含有 滨蒿内酯， 东莨菪内酯，(E)-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪， 没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、 金丝桃苷和一些 三萜类化合物， 挥发油、 黄酮类化合物。

　　药用

　　中医认为，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。《 日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《 本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《 滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

　　经济

　　橄榄木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。核供雕刻，种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。