一、萝卜黑心
常有新鲜的青萝卜切开后是黑心的,萝卜肉质部分沿中央的形成层生有暗褐色的条斑,这样的问题很常见。
一是缺硼。土壤中硼元素缺乏或土壤过旱过涝导致硼元素吸收障碍。
二是萝卜黑腐病。这是一种细菌性病害,细菌通过伤口侵入,所以在划锄时一定要谨慎,避免根系受伤。病害发病初期要及时喷施72%的农用链霉素3000倍液防治。
二、萝卜糠心
糠心的萝卜颜色不够绿,拿在手中较轻。而春季拱棚萝卜很容易出现糠心,主要从4方面加以调节。
一是播种期不要过早。一般来说,春茬萝卜越早上市,价格往往会越好。有些菜农为了赶茬口,在春节前就播种,而早春拱棚地温较低,播种后出苗慢、生长慢、生育期长,这样萝卜糠心的比率很大。根据历年经验,拱棚春茬萝卜一定要在立春后播种(拱棚内地温保证在6℃以上时),这样才能保证萝卜的产量和品质。
二是掌握好种植密度。有些菜农认为:种植萝卜,种植得越稀,萝卜长得越大越好,将行距株距保持在30厘米以上。这样一来,萝卜肉质根生长过快,地上部制造的有机营养难以满足地下部肉质根膨大生长的需要,萝卜出现糠心。一般来说,萝卜种植行距株距保持在27厘米左右即可,定植不要过稀,既造成了浪费,又影响了萝卜品质。
三是前后施肥要均匀。不少种植萝卜的菜农,前期为促进萝卜生长,过量施用含氮量过高的肥料,导致萝卜地上部生长过于旺盛,地下部肉质根膨大较快。而到了生长后期,菜农觉着萝卜不需要营养了,追肥少又迟,造成肉质根供肥不足,导致萝卜糠心。
在萝卜整个生育期,施肥时贯彻基肥为主、追肥为辅的原则,而且还要根据品种合理施肥,萝卜需求氮磷钾的比例为1:0.2:1.8。对于生长期相对短的品种,施肥时要以基肥为主;而生长期长的品种,最好要分期早追肥,真叶期轻追肥,肉质根膨大期重追肥,满足萝卜各个生长期的需要,保证萝卜地上部与地下部生长平衡,这样管理萝卜不易糠心。
四是生长后期不要缺水。不少菜农在萝卜生长前期,管理细致,浇水跟得上,而到了生长后期,管理大意,浇水跟不上。而前期土壤潮湿,后期土壤干燥,不利于营养物质的积累与运转,根部组织失水,容易发生糠心。这就要求菜农在浇水时要谨慎。在萝卜生长后期,更应保持土壤湿润,浇水宜选在傍晚时进行。
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