紫苜蓿是世界各地最为广泛种植为饲料与牧草,分布在整个欧亚大陆上。南方因为太过高温潮湿,生长不是很好,很少见到。北方种植紫花苜蓿比较合适,大概二十天左右就可以发芽。
紫花苜蓿是所有苜蓿品种中最出色的,因为它的适应性是最好的,产量也是最高的。紫苜蓿能耐干旱,也能耐冬季的寒冷,气温达零下三四十度也能安全越冬,所以在北方种植非常合适。紫苜蓿根系很发达,它的根系可以到达地下十米的地方,除了能给它寻找到土壤深处的营养物质之外,它对于水土的保持也有好处。另外,苜蓿是豆科植物,它的根系和根瘤菌除了能固氮,提高土壤有机质的含量,纵横交错形成强大的根系网络有利于土壤团粒结构的形成,增强土壤的持水性和透水性。正常的苜蓿种子种在土壤中,水热条件好的话,二十天左右就可以萌发。如果是那种“硬实”的种子,种皮很难突破,甚至要话费30—60天才能出苗。所以在种植苜蓿之前可以进行催芽,这样在不破坏种子本身内在结构的条件下,可以将出苗时间提前很多。
很多人都误把紫花苜蓿当成是幸运草,但其实真正的幸运草是白花苜蓿,它的叶子上有白色的V型花纹,是幸运草的明显标志。
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