辣木其作用、经济价值如何？

　　在徐闻县龙塘镇，从今年正月开始，当地悄然涌起了一股种植印度辣木的热潮：由前两年几亩的最先试种一下子发展到现在的800多亩，其速度之快令人惊讶。

　　辣木，是什么样的作物？其作用、经济价值如何？这么快就深得龙塘镇农民的青睐？日前，笔者来到该镇华林村的辣木种植基地，见识了这个已被当地群众称为“神奇之菜”的辣木。

　　外出人员从印度引种

　　辣木种植的发起人叫刘国海，40出头的年纪，原籍龙塘。这位已拥有广州户口、在商海浮沉多年的生意人，于2013年间在云南通过印度人结识了辣木。经过深入了解，刘国海发现这个源于印度的植物具有广泛功效和用途，可以说全身是宝：叶子是美味的菜心，市场价达到20元一斤；树身及根茎部分可当配料用来煮汤，更可以制成抑制高血压、糖尿病、便秘等疑难症的保健品，早已得到欧美等发达国家的认可，国内市场同样热销。

　　如获至宝的刘国海当即从印度人那里引进了种子，拿回故乡龙塘镇华林村试种，以亲身体验辣木是否像传闻中的一样神奇。最先，他自行培育了几十株辣木苗种在老家的院子里。结果发现，辣木非常适应家乡的红土壤，短短一两个月就快速长成树状。其菜苗一样鲜嫩的叶子和茎骨真的可以做出鲜美的鱼汤、肉汤等菜肴，尤其是患有便秘、高血压等症状的家人和亲戚坚持吃喝了辣木做出的汤汁后，症状都得到有效的抑制。

　　经过体验后，刘国海决定种植辣木。同年，他承包了40亩土地种植辣木。这期间，从引种到育苗再到种植管理等一系列的操作流程中，他都是亲力亲为。摸索了两年后，他成功了：所种的40亩辣木8000多棵，亩产量平均3吨，每3个月收获一次，每吨的市场价达到1400元，经济效益显现。

　　两年后种植面积超800亩

　　华林村附近一带的村民被刘国海种植的辣木所吸引，纷纷入列，你几亩我几亩地跟种，一下子成了“燎原”之态。至今，龙塘镇的种植面积超过800亩。“还有很多群众前来买苗，但合作社目前受条件所限，无法满足需求。”刘国海告诉笔者。

　　经过一片约20亩的辣木园，笔者看到主人陈世虎正在收获上市的辣木。“我是今年正月开始种的，长势非常喜人，至今已收获3次了，卖了6万元。”陈世虎说，“个人感觉，辣木除了6元一株的苗价高点之外，远比香蕉、良姜高效得多，而且更容易种植和管理，还有利于改变当前单一的种植结构。”

　　刘国海介绍，为了更好的引导乡亲们同走致富之路，他创办了全县第一个辣木种植合作社，实行新型的种植管理模式，确保种植户实现“致富梦”。目前，800多亩的辣木已引来了专门收购辣木叶的浙江商贾。据悉，刚长出的辣木叶是一种高级的菜肴，批发价达到20元一斤，专供高档酒楼，需求量很大。合作社正准备与收购商签定合同，推出专门的辣木叶销售业务。

　　“这些辣木叶长的挺快，今天摘了过几天又长出来了。你看，多鲜嫩啊，看着就想吃。加上其自身具备的功效，很受市场的欢迎。当销售合同签定后，像陈世虎这样的农户单卖辣木叶一个月就可收入上千元。”在陈世虎的辣木园里，刘国海抚摸着辣木叶，满怀憧憬。

　　产销一体化是终极目标

　　刘国海告诉笔者，他将自己种植的辣木报请国际sgs权威机构认证，经红土种植出来的辣木更富晒元素，质量明显高出其他地方的辣木一筹，在全国的辣木市场里绝对拥有立足之地。“如此得天独厚的优势，加上现在种植规模的不断扩大，让我看到了在徐闻走辣木加工的希望。现在，合作社正在投资办厂，准备生产辣木茶等保健饮品，更好地发展辣木产业。”刘国海说。

　　近段来，合作社在徐闻办厂事宜进展顺利。先是在国家工商总局成功注册了“三宣堂”辣木商标；产品的营养表正在加紧申批；位于友好农场内的加工厂房也开始了运作。

　　笔者在合作社的生产现场看到，工人利用机器将一堆堆的优质辣木切割粉碎后，运送到加工厂进行烘干，然后筛选分类。“这些辣木先进行前期加工储存，待官方的申报程序完成及完善机器设备安装后，即可批量生产。”刘国海介绍说，“合作社的终极目标是产销一体化。届时，市场上将迎来徐闻出品的辣木产品。同时，农户种植的辣木更有经济效益和风险保证。”