野生菌 被突来的噩耗逼进深山

　　她曾经的生活条件非常优越，有一天，一个突如其来的噩耗改变了所有的一切。销售遇到困境，她在当地一个古老民族的饮食习惯上，想到了解决的办法。事业处于上升阶段，噩耗再一次袭来，让她几近崩溃。销售当地珍稀野生菌，四年时间，她异军突起。看上海女人何继英，悲痛中前行，为了支撑家庭挺进深山。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　这里是云南省丽江市的山林，这一天，何继英带着几位经销商进山寻找一种野生菌，每当有经销商来到云南与她洽谈合作，何继英都会邀请他们亲自上山去体验采收过程。何继英说，无论能否找到这种野生菌，她都会让经销商们带着惊喜而归，于是记者也跟着一路随行。

　　刚踏进这片山林，何继英就一再叮嘱大家要小心，因为山路很难走。

　　何继英：蛇，小蛇会遇到，大蛇也会遇到，所以要注意脚下。那边要注意，那边路特别滑，要是摔倒的话会摔得很厉害。

　　何继英的话还没说完，意外就发生了。

　　何继英：往上走，都慢一点

　　记者：怎么了？

　　记者：滑了一下。

　　记者：没事儿吧？

　　记者：没事儿。

　　何继英：慢点儿，我来拉你一下。

　　因为山坡陡峭湿滑，摄像记者不慎摔了一下，这样的山林里没有路，行走的时候都要从树的间隙中穿过，很是艰难。

　　除了路不好走，记者还发现，从开始进山，就有一种小虫子经常飞到何继英的眼睛里。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　何继英：不行了。眼睛里进虫子了，飞虫。好了好了，好大一个虫子。这种虫子有的是有伤害性的，进到你眼睛里，眼睛当时就看不见了。

　　记者：我这镜头上都好多蚊子。

　　走着走着，经销商们突然停住了。

　　电商：太特别了，从来没见过这么大，我这一手有21公分，这个差不多有40公分左右了，真的好大。

　　电商：开开眼界，我都从来没有见过这么大的，很少见。

　　何继英：你看我，你看我，你怕上我镜头，哈哈。

　　这样大的一棵野生菌，平时很难找到，甚至是当地人都很少见，所以引来大家争相拍照。

　　何继英：你把那个放到地上，对对对，上镜头了。

　　何继英说这种野生菌很难找，也很值钱，但并不是她要找的那一种，她要寻找的比这种还要稀少。

　　记者跟着何继英走了近三个小时，这一路，采收的各种野生菌倒是不少，可就是没有发现何继英要找的那种野生菌，就在这时，何继英却告诉记者，今天有可能会找不到。

　　何继英：整个这个山上，只有几个地方会有，不是哪里都有的。很难找，这边走，别着急。

　　记者：进来两三个小时了。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　何继英：进来两三个小时，有时候你两三天也不一定能找到一棵。

　　在布满荆棘的山林中，何继英找起野生菌来相当麻利，然而，当她刚来到这里的时候，连小虫子都会特别害怕。因为在这之前，她曾经过着非常优越的生活。

　　何继英的朋友：我们在一起的时候经常是个穿着旗袍的女人，端着杯咖啡，聊实事，聊时尚。可到这儿来，有的时候就像个农民。

　　朋友：（以前）生活品质非常好，现在每天就是上坡下坎，爬山爬坡。散发出来的全部都是很正的东西，其实能看的出来，她的背后，隐藏着一些很酸楚的东西。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　在朋友们眼里，何继英以前一直过着让人羡慕的生活。然而，在2009年，这一切都被一个噩耗改变了。她来到云南省的丽江市开始创业，短短四年时间，就在当地的野生菌产业中异军突起。现在，朋友们都说何继英就是一种能量，走到哪里都能给人带来积极的一面，然而，何继英却说这一切都是被逼无奈。

　　2009年3月，正在逛街的何继英突然接到了丈夫的电话，电话那边，丈夫告诉何继英，自己的体检报告出来了，让她不要害怕。

　　何继英：我当时就是觉得轰的一下，当时就像崩溃一样，我说怎么可能呢？怎么可能呢？

　　何继英有着一个幸福美满的家庭，她一直过着养尊处优的生活。那个电话里，何继英得知丈夫得了肾病，需要切除右肾，这顿时让何继英无法承受。

　　虽然手术很成功，但是随时都有可能复发，原本是丈夫赚钱养家，丈夫这一病，家里没有了经济来源，何继英决定承担起家庭的重担。

　　何继英：我成了这个家庭核心的精神力量，经济支柱，和一切的核心，我不但不能倒下，我还要比原来更要坚定、坚强。

　　在丈夫生病期间，何继英给丈夫吃过一样东西，通过考察，她发现那样东西不仅卖价很高，还非常有市场空间，它的主要产区在云南。

　　何继英：出口到日本的平均价格大概是200元一公斤，日本的超市卖给他的消费者的价格是3000元到4000元一公斤。如果在国内能够推广开的话他可能也会有着很高的市场价值，因为它是一个很稀缺的产品。

　　2011年4月，丈夫的病情有了好转。何继英来到云南，在当地村民的带领下，她到大山里开始收购，初次来到这样的山林，可是让她吃了不少苦头。

　　何继英：摔是经常的，摔倒了，划伤了，扭筋了，有时候伤的十几天都不能走路，这是经常的事情。

　　面对这些，何继英早就习惯了，根本不放在眼里，她还说她曾经遇到过泥石流和雪崩，很多次都险些丢失性命。

　　冒着这么大风险进山，她到底要找什么呢？

　　今天，记者跟随进山，已经找了四个多小时。这时，何继英突然发现有一块地方的松针有些不太一样，她兴奋地过去查看。

　　何继英：这里这里，太好了。

　　记者：哪里？这哪里有？

　　被突来的噩耗逼进深山

　　何继英：看到没有，赶紧把这个扒开，好几棵，天呐天呐，这是很珍贵很珍贵的，今天我运气太好了，太开心了，看到没有，4个在一起。

　　记者：一下就能找到这么多。

　　何继英：这个是很难得的，这个可不是一般能有的运气，四个在一起像一个家族一样。

　　电商：很出乎意料。

　　记者：现在变5个了。

　　何继英：是5个，这里还有一个小的。这是很珍稀的，太高兴了，太高兴了，今天运气太好了。

　　原来，何继英要找的东西就是松茸。松茸是一种非常珍贵的野生菌，大部分都隐藏在松针和土层下面，所以很难找到。何继英告诉记者，即使是采摘经验丰富的人，一天能找到一两棵就很幸运了，而这次她却一下找到了五棵，更是难得。

　　松茸很稀缺，采摘的时候必须十分小心。

　　何继英：它采的时候不能这样拔起来，泥土要往一个方向去扒，要慢慢的，要特别耐心和用心，因为一不小心就会破坏了它。

　　记者：破坏了卖价就低了是吧？

　　何继英：不是卖价，因为每一颗松茸是国家级的保护植物，底下的根叫菌丝体，如果给破坏了，它永远就不会生长了，世世代代也不会生长了。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　记者：要这么小心啊？

　　何继英：是，这个家族出来了。采到一棵都应该很高兴了，今天主要是大家都来了。

　　现在，每年的6到10月份，何继英就会经常出现在丽江周边的山上，查看松茸的生长情况，这样一来，她就可以根据松茸当年的产量和等级来决定市场的销售价格。

　　在收购松茸时，何继英都直接付给村民现金，所以周围的村民也都愿意把松茸卖给她。

　　何继英：大家摘松茸真的很不容易，非常辛苦，而且下雨的话这个山上非常危险。我们根据重量和等级分过以后，我们马上把现金分给他们，坑谁都不能坑老百姓。

　　2012年底，何继英仅一年就收到了20多吨松茸，她将收购的这些松茸经过简单的清洗和包装，在采摘后的72小时内，就会通过经销商销售到全国各地。

　　通过带着经销商们亲自上山体验采收过程，不但使经销商们对她的产品更加放心，还增加了经销商们的合作意向。仅两年时间，何继英就在全国联系了近20位经销商来帮她卖新鲜的松茸。

　　电商：我们自己亲自来采，自己才觉得原来它的价值的确很稀缺，你看我们走了几个小时，才找到这么一坨，的确好难好难。

　　在对山林中的情况有了了解之后，何继英发现，在这样的大山里能给她带来财富的不只有松茸。

　　何继英：这个是虎掌菌，它也是蛮珍贵的一个菌子，也是世界六大名菌之一。

　　记者：像这棵能卖多少钱？

　　何继英：这棵在国际市场上有上千块一公斤（鲜品）。你看它的后面，像老虎手掌的毛一样。

　　看到其他野生菌的价值，何继英开始收购各种不同的野生菌，可当她将这些野生菌进行销售时，她难住了，因为有些野生菌，即使是云南本地人都不认识，更不要提卖给外地的消费者了。

　　何继英：对我来说，我有一个很重大的任务，如何把这些菌子能介绍给消费者，让他知道这些是什么，才能经常吃它。

　　如何把这些野生菌推销给消费者，成了何继英首先要解决的问题，就在这时，何继英在当地一个古老民族的饮食习惯上，想出了一个自己的销售办法。

　　从2013年初开始，何继英经常出入纳西族人的家中，而且还告诉认识的村民说，做了好吃的饭菜，一定要叫她过来品尝。

　　在记者采访期间，一位纳西族的阿婆要用采摘的野生菌做一道新菜，让女儿邀请何继英来品尝。

　　何继英：他们本地人都很淳朴，他们也待我们像一家人一样，有什么好吃的，就会打电话让我们过来吃，做什么好吃的，采到菌子了，杀头猪，杀鸡，都会喊我们过来吃。

　　每当来到纳西族的人家里吃饭的时候，何继英都会提前过来，帮忙洗菜、切菜。而到了炒菜的时候，何继英就会向纳西族的人问东问西，还不时的拿起手机拍照录像。

　　村民：纳西话说像被别人监视一样，很不习惯，很不舒服。

　　原来，何继英到纳西族的人家中吃饭，就是为了学习烹饪野生菌的方法，如今何继英能听懂纳西族的语言，而当初，何继英刚来的时候，根本听不懂。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　语言不通，让何继英犯了难，这时她想到了一个办法，那就是拍照。遇到不认识的食材，或者听不懂的语言时，何继英就会拿起手机开始拍照、录像。

　　何继英：纳西族是一个古老的民族，过来跟纳西族学做饭，是因为他们的做饭方式最原生态、最传统的方式，能把食材的味道表现出来。

　　2013年底，何继英在丽江市开了6家专卖店，她将这些野生菌做成干品，并且把食谱放在产品的里面来销售。

　　何继英：这是我到纳西族老百姓家学习他们的制作方法的时候，他们做出来实拍的一个图片，这个做法也是当地纳西族老百姓最传统的做法。

　　通过赠送食谱的方法，消费者对野生菌的吃法有了更加深入的了解，何继英的产品在当地市场上很是突出。

　　从2013年底开始，何继英由销售单一的野山菌，发展到销售青梅、芸豆等近500种高原产品。然而，在丽江古城，大部分的商家都是销售类似的特色产品，她怎么才能在众多商家中脱颖而出呢？

　　就在何继英寻找思路，准备大干一场的时候，噩耗再一次传来。

　　2014年的4月1日，何继英永远记得那一天。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　何继英：我记得很清楚4月1日，刚过了愚人节，命运对我也开了一个玩笑。

　　丈夫的疾病最终还是复发了，症状蔓延到了肺部，情况很不好，听到这一消息，何继英顿时觉得天旋地转。除了需要大笔医疗费用外，更让她压力大的是，年仅17岁的女儿，无法接受发生的一切，想要放弃高考。一系列的变故让何继英有些崩溃，她扛不住了。

　　何继英：当时觉得这个世界一片黑暗，找不到出路，然后跑到这里，该怎么办，怎么办，我该怎么办。

　　叫天天不灵，叫地地不语。第二天，何继英赶回了上海，照顾生病的丈夫，并安慰着女儿。

　　何继英：我说不管遇到什么我们都要面对，我们俩要仔细想一想，以后怎么办。她就说妈妈不管遇到什么，遇到任何事情，我们都要手牵着手一起往前走。

　　在这一年多里，何继英奔波于上海和丽江之间。2015年6月，丈夫的病情稳定了，何继英回到了丽江。

　　朋友：她又回来了，她又笑了，她又疯狂的工作了，我相信她就解决了她的问题了。但是你能感觉到她承受很多，又很坚强的去面对它，所以这个女人让你敬重。

　　每当何继英压力大的时候，她都会来到这个地方排解压力。

　　有一次，来到这里的时候，何继英突然眼前一亮，眼前的情景给她带来了销售的灵感。

　　何继英：非常美，我当时就有一个很强烈的想法，我如何用什么方法能把整个高原以这样的方式呈现出来，让消费者一下就能看到整个高原，像我看到眼下的丽江古城一样，很震撼。

　　让消费者一眼就看到丽江周边所有的高原农产品，何继英要怎么做呢？

　　这是一张模拟沙盘，这个沙盘根据丽江周围雪山的纬度和不同高原农产品的生长区域，按照实际比例浓缩而成，消费者一眼就直观的看到了高原农产品的生长环境，并且这些农产品在何继英的店里都能找到相对应的实物。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　何继英：这就是我们最主要的世界六大名菌的一个认证采摘基地。雪线3500和3800米之间，有我们的中药材的种植基地。

　　采访时，记者看到何继英用独特的方式给消费者介绍着她的产品。

　　何继英：认识这是什么吗？品尝一下，来来来，一人尝一个，吃过以后告诉我是什么感受。

　　记者：什么味道？

　　游客：有点苦。

　　游客：甜的，我吃的甜的。

　　游客：我吃了之后，苦，然后回甜，我现在有点犯恶心……

　　同样的东西，不同的人吃出了不同的味道，而且味道还会发生改变，这是什么呢？

　　何继英：这就是传说中神奇的辣木，来看这边，我给大家介绍一下辣木。

　　原来，何继英在丽江建立了一个高原农产品的体验馆，消费者在体验过后，对这些产品有了更深刻的认识和了解，通过真实的感受，刺激了消费者的购买欲望。

　　被突来的噩耗逼进深山

　　现在，何继英还把体验馆与微商城相结合，通过网络建立了固定的消费群体。

　　游客们来到体验馆除了可以品尝各种产品，还能了解到云南的文化。

　　何继英：看看这是什么字。

　　游客：囍。

　　游客：喆吗？丛吗？两个人站在一起。

　　何继英：这个是最正宗的东巴字。没有别的答案，我就公布答案了。

　　游客：爱。

　　何继英：爱就是一个男人和一个女人在一起，这个就是爱。

　　经过何继英的努力，她和她的家人都生活在充满爱的氛围里。2014年，何继英的女儿顺利考取了上海复旦大学，丈夫在大别山地区静心疗养，一家人都在积极乐观的追求着各自的梦想。