苹果价低滞销 看看“金蔬菜”的生意经

　　连日来，记者在蓟县采访调查苹果滞销问题时发现，与之形成鲜明对比的是，当地农民引进种植的一种高端蔬菜——金玉兰，价格高且十分畅销，一棵3两重的菜可卖到10元左右，专供五星级酒店和涉外餐馆，被农民亲切地称为“金蔬菜”。

　　记者日前来到蓟县上仓镇花窝村的蔬菜生产基地，5间蔬菜生产厂房并排而立，生产车间里层层叠叠摆放着苗床，一株株金黄色的蔬菜密排生长在苗床上。乍一看，就像是超市里摆放的精品白菜心。“这可不是白菜心，它叫金玉兰，学名芽球菊苣，一棵3两左右，12棵装成一箱，能卖到130元呢！”一名工人说。

　　技术人员张小杰介绍，金玉兰含有丰富氨基酸和微量元素，是一种高档保健型蔬菜，口感鲜嫩，可炒食、煮汤，也可以当水果生食，一直是欧美市场畅销的高档蔬菜。但金玉兰的种植较繁杂，对生长条件的要求相对苛刻，需要实行控温、控光、通风等精细化管理。去年基地从荷兰引进种植成功，目前年产量在300吨左右，全部实行订单销售。

　　“现在金玉兰有5个生产厂房，一茬可采收5000公斤左右，全部订单供应京津地区的五星级酒店和涉外餐馆，产品供不应求。”蔬菜基地经理刘丹说，下一步将免费为当地农民提供种子和技术，通过搭建合作社方式带动当地百姓致富。

　　“种植金玉兰科技含量高，无土栽培，不施肥，不打药，主打高端菜品市场，市场定位精准，有稳定的客户群，成为其价高也不愁卖的主要原因。这些经验对于苹果等蓟县山区农品的种植、生产、营销都有很好的借鉴意义。”蓟县农品联盟秘书长刘秀梅表示。