江西德兴：加强生猪屠宰监管确保畜产品质量安全

为确保畜产品质量安全，德兴市全面加强生猪宰前、宰中、宰后监管。
　　一是对屠宰环节无害化处理台帐及日常焚烧处理进行详细检查和排查，并强调屠宰环节病死猪和病害肉无害化处理重要性，要求场方认真做好落实。
　　二是突击对定点屠宰场厂方肉品品质人员是否按操作规程进行质检及驻场官方兽医检验检疫情况进行检查，杜绝注水肉、病死病害肉流出屠宰场。
　　三是不定期对定点屠宰场生猪尿液抽样进行瘦肉精检测。四是对生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检工作进行监督，要求做到“头头采、批批检、全覆盖”。