内江猪是全国首批、四川第一个纳入国家级畜禽资源保护品种目录的保护地方猪种,在内江已有1800多年的驯养历史,经农业部批准实施农产品地理标志登记保护,获国家知识产权局内江黑猪地理标志证明商标,内江市被全国畜牧业协会授予中国黑猪(内江猪)之乡称号。近年来,该市从构建种质资源保护体系、健全良种繁育体系、创新保种技术体系等方面入手,强化内江猪保种开发,助力川猪振兴。
(一)构建种质资源保护体系。率先在全省开展猪胚胎备份保种,在市中区永安镇和阿坝州汶川县草坡村建设内江猪备份场,形成一个国家级内江猪保种场和两个内江猪备份场的活体备份体系。建立起以内江猪胚胎、体细胞、精液为主的内江猪基因备份体系,实现61枚胚胎、10头后备公猪和50头后备母猪体细胞及3.6万剂内江猪公猪精液的备份,确保内江猪遗传资源在极端条件下不灭绝。
(二)健全内江猪良种繁育体系。支持企业开展内江猪杂交选育,加强生产性能测定,加快内江猪配套体系的选育和扩繁体系建设,鼓励开展内江猪品种、营养、饲养、屠宰、肉品质等系列标准制定,出台《内江黑猪商品猪生产技术规程》。通过内江猪地理标志提升项目,设立养殖环境、屠宰环节、关键卡口三条防线,形成办公区、隔离区和生产区三区管理模式,净化保种场周边养殖环境,构建生物安全屏障,切实提升内江猪保种场防疫等级。
(三)创新内江猪保种技术体系。加强与四川省畜牧科学院、四川农业大学、省农科院等科研机构合作,进行内江黑猪遗传资源保护与产业化开发等技术攻关,开展种质特性、疫病防控、生长性能测定、内江猪克隆、内江猪器官移植等研究。利用内江猪遗传性能稳定、配合力好等品种优势,选择内江猪与杜洛克、巴克夏、长白等优良品种进行杂交,使内江猪平均瘦肉率提高8%以上、平均料肉比降低0.3以上。开展内江猪的提纯复壮研究,提高内江猪抗呼吸道疾病能力,发病率由82%降低为25%。