四川甘孜州认真开展屠宰行业安全生产监管检查工作

2021-04-23 17:25来源:甘孜州农牧农村局   作者:农事编辑
近日,甘孜州农业执法支队按照农业行业安全监管工作计划,组织执法人员对泸定、丹巴、九龙、康定、德格五县定点屠宰场开展企业安全生产检查。
  一是按照《生猪屠宰场日常监督检查记录表》的检查内容进行逐项对照检查,对没有隔离间、待宰间、屠宰间标识的问题要求限期整改,并下发整改通知。二是对生猪定点屠宰场落实企业质量安全主体责任,建立健全屠宰环节瘦肉精、非洲猪瘟自检制度和肉品品质检验制度,加强从入场、静养、屠宰、检验、到产品出厂的质量安全管理进行了检查。三是检查屠宰企业的《动物防疫条件合格证》《屠宰许可证》《工商营业执照》、肉品品质检验人员和屠宰技术人员的健康证、进场查证验物登记表、非洲猪瘟、瘦肉精检测记录、无害化处理表。四是对出售的生猪胴体是否加盖的检验合格章、动物检疫验讫印章,是否有《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》进行检查。五是了解屠宰场的运行情况,是否存在私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质、添加使用瘦肉精等违法行为,检查中没有发现私屠滥宰等行为。
  工作组要求屠宰企业负责人要高度重视安全生产,定时检查设施设备,及时更新老旧电线,做好从业人员自身安全防护,切实做好非洲猪瘟防控工作,完善相关记录记载,按时报送相关屠宰报表,规范经营,保证肉品质量安全。

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