福建省融胜禽业有限公司大型蛋鸡养殖场，是由县农业农村局和水茜镇政府联合招商项目，位于宁化县水茜镇水茜村的。该项目占地面积153亩，设计存栏蛋鸡60万羽，计划总投资1.2亿元，建设蛋鸡舍8栋、育雏舍2栋、饲料加工车间1栋、有机肥加工厂1栋、办公楼1栋等，形成培育、饲养、销售一条线。
该项目于2021年3月动工，目前已完成蛋鸡舍育雏舍建设、场区绿化、部分设备安装，完成投资0.8亿元，目前正在如火如荼进行饲料加工车间、有机肥加工厂、办公楼建设，预计2021年7月开始投产。建成后将解决当地农民家门口就业300多人，预计日产鸡蛋37吨，日产值达30万元。
