陕西省宝鸡市畜牧兽医中心开展全市屠宰企业安全排查和业务技术指导服务

   为进一步指导屠宰企业落实安全生产主体责任，保障企业规范有序生产，按照市农业农村局安排，6月24日-7月14日，市畜牧兽医中心副主任王青峰带领动卫科负责同志深入陈仓区、凤翔区、岐山县、眉县和扶风县13家生猪屠宰企业、陕西秦宝牧业股份有限公司眉县分公司和宝鸡华龙牧业集团有限公司，采取实地查看、查阅资料和座谈交流等方式，对企业安全生产、规范屠宰、供十四运牛肉产品质量安全和环保设施设备运行情况进行了检查。

  检查人员主要围绕屠宰环节“两项制度”落实、生猪入场核查、停食静养、同步检疫、“瘦肉精”自检、耳标回收注销、无害化处理进行业务指导；对企业安全生产责任落实、制度建设、档案记录进行了检查，同时对屠宰、环保等设施设备运行情况进行了安全隐患排查。针对发现的问题，下发了《检查指导意见书》15份，要求屠宰生产企业限期落实整改，确保企业规范安全生产。

  同时，按照《2021年宝鸡市屠宰环节质量安全风险监测方案》要求，组织人员现场开展了猪肉水分检测和非洲猪瘟采样等工作。