随着国家层面出手兜底,启动猪肉储备收储政策,中央和各地积极做好猪肉收储工作,形成“托市”合力,使经历了长达近半年之久的坍塌式下跌的生猪价格势头得到初步遏制,基本上出现了稳定的态势。
整体来看,近一个月以来生猪价格逐渐回升,从6月份的最低每市斤的6元左右,上涨至7月份最高每市斤8.5元左右,与去年同期相比依然是天壤之别,但与上月的环比增长幅度已经很大。最近一段时间行情虽然起起伏伏,摇摆不定,也只是小幅震荡,一直维持在每市斤8元左右,上涨力度不足。主要因素是,随着生猪产能的逐渐恢复,今年生猪供应从偏紧到过剩;养殖户存在较为明显的惜售情绪,市场看涨情绪强烈;另外目前消费淡季,市场需求量偏弱;还有随着伏天雨季的来临,降雨现象明显增多,生猪外调短期内受到影响,市场生猪交易偏紧。
目前来看,生猪价格逐渐趋于平稳,养殖户信心有所恢复,集中出栏和过度压栏现象有所缓解。由于猪肉消费占肉类消费比重较高,市场需求量大,养猪的前景应该还是乐观的,随着消费旺季的慢慢来临,据预测未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势,但市场需求依旧低迷,猪价短期内难以大涨。要改变生猪市场的剧烈波动情况,关键之处就是要稳定生猪生产,首先要确保生猪各项稳产保供政策的落实,其次要加大非洲猪瘟等重大动物疫病的监测与防控力度,同时提醒广大养殖户要转变思路,合理安排生产,从产能扩张转为存量精细化管理,控制单位成本,理性看待猪价,不可以盲目压栏待涨,适时出栏,提高生产效率。