7月28日，通江县动物卫生监督所组织召开全县四家生猪定点屠宰企业安全生产、生态环保、新冠防控、非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作专题会，县农业农村局总畜牧师出席了此次会议，局机关有关股室负责同志、县动物卫生监督所所长、工会主席、所内全体干部以及派驻四家屠宰企业官方兽医代表、屠宰企业有关负责人参加了会议。县农业农村局总畜牧师主持会议，并就当前屠宰企业面临的新形势和如何做好内部各项工作进行了再安排、再部署。
会议首先传达学习了省、市、县关于企业安全生产、农业领域生态环保、新冠防控、非洲猪瘟等重大动物疫病防控有关会议及文件精神，其中重点学习了即将于下月8月1日起施行的《生猪屠宰管理条例》，指出了新版管理条例的修改背景、目的、内容，进一步明确了屠宰企业生产要求，督促企业落实好主体责任。
会议要求，一是屠宰企业要明确安全生产第一责任人，加强安全生产日常管理，做好水、电、煤火、屠宰车间、冷链等安全管理及设施设备的定期保养维护，加强危险作业环节特别是屠宰车间生猪屠宰设备的日常检查，确保人身安全，防止机械事故发生；二是要建立健全屠宰安全生产管理制度和日常安全巡查日志，加强安全生产培训，提高安全生产应急处置能力，增强员工安全生产意识和风险防范能力。
会议要求，屠宰企业务必要转变思想观念，务必将场区生态环保工作作为当前一件大事抓紧抓好，一是要加强环保处理工艺流程、处理技术要领等关键知识的掌握应用，确保环保设施设备特别是一体化污水处理设备正常运行;二是要强化档案资料管理，要规范各项台账记录和资料收集归档;三是要对照前期督查发现的问题举一反三、强化整改，确保问题及时整改到位。
会议要求，一是屠宰企业要提高新冠疫情防控意识，认真落实新冠疫情各项防控措施，并按要求配合相关部门做好对冷链肉品、相关环境和从业、来访人员的新冠病毒核酸检测，确保肉类产品出厂安全，保障企业员工身心健康；二是要常态化开展非洲猪瘟防控工作，每周全面对场区至少进行两次大清洗、大消毒，同时严格做好生猪入场查验关、屠宰关、出场关，生猪耳标齐全经产地检疫合格、非洲猪瘟核酸检测阴性后方可入场，生猪屠宰过程中，所有作业工具、生产、检疫、检验人员必须进行消毒，确保屠宰安全，消除病毒传播风险，生猪产品出厂前，必须保证“两证两章”齐全，并同步做好生猪产品运输车辆消毒工作。
会议强调，全县四家屠宰企业要切实抓好安全生产、生态环保、新冠防控、非洲猪瘟等重大动物疫病防控等相关工作，进一步强化各类风险意识，严格落实好生产经营主体责任和各项防控措施，确保出厂肉产品质量安全，让老百姓吃上放心肉。
