《生猪屠宰管理条例》的实施，为保证生猪产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”，保障人民群众身体健康，保障公共卫生安全，提升动物疫病防控水平提拱了强有力的法律保障。
为使条例落到实处，建水县动物卫生监督所工作人员从关键环节入手，深入到辖区内三个生猪定点屠宰场进行宣传贯彻培训。
建水县动物卫生监督所工作人员通过培训夯实生猪屠宰企业是质量安全的第一责任人，要求生猪屠宰企业必须严格执行肉品质量安全控制各项规定要求、健全屠宰环节全过程质量管理、落实屠宰环节全过程管理制度、严格做好入场查验、品质检验、同步检疫、出厂登记、无害化处理、不合格产品召回等环节工作，保证出厂生猪产品质量安全。
