扇贝是我国重要的贝类养殖品种,扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。在此,小编就给养殖户讲一讲扇贝养殖管理及扇贝繁殖方法。
一、扇贝养殖
1.扇贝养成海区的选择
扇贝的养成方法采用浮筏式养殖或称筏式养殖。筏式养殖最主要的工作是对海区的选择,选定适宜扇贝养殖的海区后,决定养殖的面积、筏架的设置方法,养殖器材的数量、器材的规格、质量,最终提出浮筏设施方案。
2.扇贝的养成管理
附着物对扇贝的生长发育影响极大。附着生物不仅大量附着在扇贝表壳,还大量附着在养成笼等养殖器上,给扇贝的养成生长造成危害。附着生物如贻贝、牡蛎、藤壶、海蛸、石灰虫等与扇贝争食饵料,堵塞养成笼的网目,降低水流畅通速度而妨碍贝壳开闭活动,致使扇贝生长缓慢,甚至死亡。
3.海湾扇贝养殖与加工
选择养殖扇贝的海区,一般为近海区域,海水清澈,透明度高,海水深度在10米~20米之间,海水营养盐含量较高,浮游藻类丰富,污染轻,重化工离子指数达标,风浪小,水下暗流弱,敌害生物少。
4.扇贝浅海筏式生态养殖技术
及时刷洗清除敌害生物,查清种苗暂养海区的藤壶、牡蛎等的产卵和附着时间及其幼虫垂直分布和平面分布,尽量避开藤壶和牡蛎附着高峰期进行分袋倒笼等生产操作。
5.海湾扇贝养殖
海湾扇贝养成是指自购苗商品苗(壳高5mm)至养成商品贝,全过程仅6个月,比栉孔扇贝养成缩短近一年。
二、扇贝繁殖
扇贝满1龄性腺就成熟开始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二种。长扇贝为卵生型,体外受精。长扇贝绝大部分为雌雄导体,小量为雌雄同体。性腺成熟时,雄性为乳白色,雌性为淡黄色。
长扇贝当自然海区水温上升到16℃时性腺开始成熟,水温达到24-25℃时为产卵盛期。小编提示,在浙江省的乐清湾海区繁殖盛期为6-7月。扇贝产卵大都在大潮汛期间进行。
在水温23℃时,受精卵经20-22小时发育形成D形幼虫,在水温23-26℃的条件下,D形幼虫经过20天左右的培育,幼虫平均壳长可达280μm以上,且有40%-50%幼虫出现眼点,这时应投放附着基,好让幼虫变态附着。
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