养牛技术及肉牛养殖需要掌握的几个问题

随着生活水平不断提高，牛肉消费量逐渐增加，现在，牛差不多退出了役用，因此牛肉缺口变得越来越大。虽然依靠进口牛肉能弥补一部分缺口，但绝大多数仍需要国内养殖来解决。由于我国肉牛养殖业起步晚、条件差，仍存在较多的问题。今天就给大家简要说一下有关肉牛养殖中存在几个问题及对策，希望对广大肉牛养殖户能有所帮助。

1、牛舍建设

由于受饲料、资金等条件所限制，从事肉牛养殖多为中小规模养殖户。由于规模小，养殖户往往不会在牛舍建设方面投入过多的资金。更有一些养牛户完全不注重牛舍的建设，仅利用旧房简单改造或简易搭建一个牛棚。这样的牛舍多存在低矮狭窄、光线昏暗、空气流通不畅以及潮湿等问题，加之易出现冬季保温困难、夏季闷热潮湿的现象，肉牛生活在这样的环境中，势必会影响正常生长和健康。

一个合格的牛舍，可以简易但却不可以简陋。首先保证要有良好的空气流通和光照，其次尽可能创造条件让牛舍保持冬暖夏凉，最后则是尽可能方便饲喂和管理减少饲养员劳动压力。

2、饲料营养

肉牛主要依靠圈养饲料来源是一个大问题，不少养殖户都在为此而感觉头痛。国内多数地区优质牧草获取难度大，特别是冬季枯草期，养殖户只能以各类农作物秸秆、糟粕等作为肉牛饲料。由于其营养价值低且单一并不能满足肉牛生长对营养的需求，加之受养殖观念或资金等影响，一些养殖户并不会给肉牛补喂精料，这便会造成肉牛生长缓慢。

要想肉牛快速生长，必须保证充足的营养摄入才可以。粗饲料最大限度利用当地资源条件进行多元化搭配，可采用多种秸秆、糟粕等按适宜比例混合在一起。同时为保留粗饲料内的营养物质或提高粗饲料的利用率，应采用青贮、氨化、铡短以及粉碎等方式进行加工调制。粗饲料主要作用是充饥饱腹难以提供肉牛生长所需的营养，还应根据肉牛生长速度补饲充足的精饲料方可。

3、肉牛繁殖

肉牛繁殖对经验和技术要求较高，不过中小养殖户并不太重视肉牛的繁育过程，存在牛种质量差、公母混养、自由交配甚至近亲交配等诸多问题。这样便会造成后代犊牛早产、体质弱及品种不良等情况，其饲料利用率低、增重不明显、出肉率较低以及抵抗力较差，给养殖户带来不必要的损失。

建议养殖户采用人工授精技术，利用良种肉牛精液给母牛授精以改良后代肉牛，同时还可以减少饲养种公牛的成本。不过人工授精对技术要求较高，养殖户应系统学习后再进行操作，或寻求畜牧站配种员的帮助。

4、肉牛防疫

防大于治，不过多数中小养殖户并没有防疫观念，一味等肉牛发病后再寻求帮助进行治疗。可牛一旦发病后无论治疗效果好坏都会造成一定损失，严重的情况下造成牛群大量伤亡给养殖户带来较大的损失。

对此养殖户应按照当地牛病流行情况制定防疫程序，并定期对肉牛进行驱虫、健胃等保健措施，进而最大程度降低肉牛发病率。

总结：为保证肉牛养殖业健康发展，以及让养殖户获得效益最大化，应重视上面每一个问题，做好每一个环节，努力提升对养殖技术的掌握度，通过科学养殖来保证我国肉牛在市场上的竞争力！