胡萝卜有哪些种植方式？胡萝卜高垄及平畦种植技术

胡萝卜有哪些种植方式呢？在了解胡萝卜的种植方式之前，我们先来了解了解胡萝卜含有的营养吧。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称;胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸，各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高;美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

所以种植胡萝卜是个很不错的选择，下面小编为大家介绍胡萝卜高垄及平畦种植技术，希望可以帮助到大家。

1、高垄种植方式

高垄种植适宜于地下水位高的田块和胡萝卜在膨大期雨水多、土壤潮湿、易水浸的地区或地块采用。

制垄，垄带宽70~100厘米，垄高15~20厘米，垄沟宽15厘米，垄面宽55~85厘米，垄成弓背形。垄面为55厘米的垄上条播3~4行，85厘米的垄上条播5~6行;也可在垄面上撒播，撒播后用钉耙搂土浅覆种。

胡萝卜采用高垄栽培的优点是在于使表土集中，养分集中，经过开沟起垄可集中地表肥土层，加大昼夜温差，提高土壤疏松和透气性，有利于根系对肥水的吸收，促进根系的发育，还有克服平畦漫灌、土壤板结的弊病，可提高土壤疏松程度和保水肥力，有利于早出苗和出全苗，达到旱能灌涝能排，使土壤处于湿润疏松的良好状态。

胡萝卜生长在高处，降水流入沟内可及时排出地外，也可有效地防止地中渍水浸泡胡萝卜肉质根而降低其品质和产量;并且高垄土温较易升高，胡萝卜生长周期较平畦缩短10~15天左右，而且可以提高肉质根的商品率和整齐度，便于采收，缺点是土地利用率偏低。

2、平畦种植方式

平畦种植胡萝卜历史悠久，是一种传统的种植方式;生产实践证明，平畦播种适宜于干旱地区和地下水位低的地区或田块;此地区或田块的土壤一般不潮湿，田间不渍水，排水通畅，很少发生水害，所以采用平畦播种方式简便易行，节省劳力，还能有效保墒。

制畦的规格：畦带宽150厘米，畦棱宽20厘米，畦棱高15厘米，净畦面130厘米，条播或撒播种植。

平畦播种对干旱地区保墒性能较好，在发芽出苗期可覆盖麦草、稻草、农膜保墒，力保苗全、苗齐、苗匀、苗壮;在后期，地面蒸发水分较高垄栽培小，是保墒和有利灌水的播种方式;缺点是多次浇水后容易板结，妨碍胡萝卜的生长，植株生长不整齐。

胡萝卜以露地栽培为主，但华北地区逐渐发展大棚或者大棚与小棚相结合的栽培方式，可实现一年两茬的栽培方式。