间苗晚由于幼苗生长过于拥挤易造成徒长,秧苗细长,东倒西歪,生长衰弱。一般要求间苗2~3次,第一次在幼苗2片真叶时进行,要求把苗子间成单棵,条播的可按6~10厘米留1株。断条播或点播的可留5~7株,当幼苗长到4~5片真叶时进行第二次间苗,条播苗距为12~15厘米,断条播和点播的可为2~3株。定苗不宜过早,尤其在病虫害严重年代或地区,掌握不好易造成缺苗断垄现象。但定苗过晚也影响大白菜的生长。一般在苗龄20~25天,当幼苗长到7~8片真叶时进行。
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