南安市几个主要乌叶荔枝产区历年来都存在低产甚至绝收问题。我们从1998年开始对几乎绝收的高盖荔枝场进行丰产技术改造,当年平均株产达到13 kg,2002年平均株产达65 kg,果大味佳,无病虫害,品质有很大提高,市场竞争力增强。
1 试验场地的基本情况
高盖荔枝场位于省道305线诗芸公路高盖路段左侧低丘山地,交通方便,水源丰富,红壤土,pH 值5.5左右。该场1972年栽植乌叶荔枝]_000株,现存活800多株,生长势良好,株行距8 m ><9 m。
2 低产原因分析
2.1 冬季转暖,推迟花芽分化 乌叶荔枝中、晚熟品种的花芽分化开始于气温最低的12月至次年1月(平均气温13.4℃ ,最低气温2.7℃ )。若1月上中旬平均气温≥ 15℃ ,旬平均最低气温≥ 12℃ ,则始花期推迟至4月6日,花期相应缩短;若旬平均气温≤ 13℃ ,旬平均最低气温≤ 1O ℃ ,始花期提前,花期延长。乌叶荔枝始花前5O天为花器分化期。一旦遇到气候反常,冬季转暖的年份,荔枝的花芽分化就推迟,甚至无法完成花芽分化。荔枝的花芽为混合芽,生长过程中存在生殖生长与营养生长的矛盾。低温、干旱有利于小花枝和花的分化形成;高温、多湿促进叶的发育,趋于营养生长。“春(立春)前暖,花变莛(指某些草本植物的茎,此处福建农谚借指枝梢);春前冷,莛变花”这句农谚形象地概括了温度与花芽形成的关系。闽南地区冬季常遇气候回暖,严重影响乌叶荔枝的花芽分化。
2.2 花期遇雨,妨碍荔枝授粉 花期的降水量及降水持续时间对授粉受精均有影响。开花期遇到连续阴天、降雨或大雾,妨碍雄花散粉。严重的可导致烂花。荔枝花粉在水中浸泡时间过长,会造成花粉粒膨胀,花粉管破裂,原生质外流,无法满足授粉受精需要。雨多排水不良的果园落果严重。当地1997年4月21~27日连续几天雷阵雨,花药不能分裂,多数柱头粘液被雨水冲刷,雄蕊凋萎,花粉腐烂,同时也影响昆虫传粉活动。
2.3 高温高湿,幼果脱落严重 多年来在荔枝盛花期后,幼果尚未并粒时,即4月底至5月初,常遇到高温高湿,导致幼果大量脱落;同时,受精不完全或养分不足,幼果也会大量脱落。
2.4 管理粗放,影响结果母枝生长 由于管理不善,肥水供应不足,病虫害防治不及时且方法不妥,水土流失严重,影响到结果母枝的营养积累和转化。
3 主要丰产措施
荔枝丰产与否和结果母枝是否健壮、老熟程度和老熟早迟密切相关。本场通过促秋梢、控冬梢和控早花穗培育健壮的结果母枝和花穗,结合保花保果和病虫害防治等综合管理措施来达到丰产优质。
3.1 促秋梢 ① 适时施肥。6月10 日左右(约采果前2O天)施一次催果肥.促使采果后母树能够尽快恢复树势,并提高果品产量和质量。每株施人尿素1.5 kg+氯化钾0.5 kg+过磷酸钙0.4 kg+人畜粪尿100 kg。采果后15天左右结合深耕施人土杂肥,其方法:在行间开沟深约60 cm,宽45 cm,将绿肥、树叶和杂草等与表土分层填压,每株约填100 kg。实践证明,深翻压绿是增加土壤有机质、改善土壤透气性能、增强保肥保水能力、促进荔枝秋梢生长和克服大小年结果的有效措施。② 合理修剪。采果后及时修剪,剪去过密枝、下垂枝、荫蔽枝、枯枝和病虫枝,改善树体通风透光性,增厚绿叶层,增加结果面积,减少病虫害。修剪时既要除去不必要的枝条,又要防止露顶晒伤树干。③ 防治病虫害。秋梢嫩梢抽生时,做好病虫害防治工作。株施杀虫双0.05 kg+水胺硫磷0.05 kg对水喷布。
3.2 控冬梢 乌叶荔枝遇到气候较温暖的冬季,常抽冬梢。冬梢由于抽发时间迟,至“冬至”还不能转绿,枝梢发育不充实,成花率低,要严加控制。在“大雪”前后挖穴断根,在树冠周围沿滴水线挖长1.5 m,宽0.5 m,深0.5 m 的穴,株挖2~ 3穴,达到断根控冬梢的目的。在“小寒”至“大寒”施肥,以稻草、垃圾和饼肥等土杂肥为主。待冬梢抽出10 cm左右,用五氯酚钠喷杀除草。
3.3 控早花穗 由于冬季转暖,乌叶荔枝在“小寒”至“大寒”期间就抽出早花穗,必须严加控制,推迟花期,以利提高着果率。在“立春”后摘除早花穗,抹除全部花芽,让其抽生短丛花穗,从而推迟花期,提高着果率。
3.4 加强花期管理 ① 施肥促花。在“大寒”前后株施尿素0.5 kg+ 过磷酸钙0.5 kg+ 氯化钾0.2 kg,可增强树体抗逆能力,使花穗健壮,利于提高着果率。② 治虫催花。开花前7天,每株喷布敌百虫0.05 kg+水胺硫磷0.05 kg+托布津0.025 kg+催花灵0.1 kg、硼砂0.075 kg、磷酸二氢钾0.1kg、人尿4 kg+水5O kg,可达到催花和防治椿象、荔枝蒂蛀虫和霜疫霉病等病虫害的双重作用。③ 摇花引蜂。在雄花初开时摇花一次,振落发育不良的花朵,减少营养消耗。在雌花盛开时摇花一次,减少后期营养消耗。荔枝园放养蜜蜂是增强荔枝授粉能力的有效途径,蜂箱宜分散在传粉范围150 m 内的各区段,每群蜂可承担1 O00m 成年荔枝园的授粉任务。④ 遇雨摇树,遇旱喷水。雄花盛开后期,遇下雨要冒雨摇花,振落死花、发育不良的花,防止烂花。雨后,组织人力摇枝抖落雨水,加速花朵风干,促使花药开裂,花粉粒散开,以利昆虫传粉。若花期遇旱,空气干燥,水分蒸发量大,花蜜浓度高,有碍昆虫传粉,雌花柱头易凋萎,宜在上午8— 1O时进行树冠喷水,稀释花蜜,增加空气湿度。
3.5 挂果期保果治虫 在第二次生理落果前追施壮果肥,每株施尿素0.5 kg+过磷酸钙0.5 kg+ 氯化钾1.4 kg,及时补充开花时的营养消耗。盛花期后3~5天,用保果灵0.05 kg+磷酸二氢钾0.1 kg+人尿3 kg+水5O kg喷施。并粒期(5月初)用保果灵0.1 kg+磷酸二氢钾0.1 kg+ 人尿3 kg+水5O kg喷施。“芒种”前(5月25日左右)用保果灵0.1 kg+磷酸二氢钾0.15 kg+ 人尿5 kg+水5O kg喷施。6月15 日,每株喷施杀虫双0.05 kg+2O%杀灭菊酯2O ml+洗衣粉0.03 kg+水5O kg喷施;6月22日用氧乐果0.05 kg+ 2O% 杀灭菊酯2O ml+洗衣粉0.03 kg+水5O kg;6月中旬结合治虫,可用催果灵0.1 kg+磷酸二氢钾0.15 kg+人尿5 kg喷施。采收时采用不带叶短枝采收法,即在“葫芦头”上段处折断,留下“葫芦头”。由于“葫芦头”养分积累较多,芽休眠较浅,容易抽生新梢,故采用不带叶短枝采收法能较早萌发新梢。
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