枇杷芽枯病发病期为每年的3—5月。典型症状为：顶芽生长点坏死(解剖顶芽可发现生长点呈黑色坏死状)，近顶芽的叶片小，发黄，畸形。感病植株旱季不能抽发新梢，6—7月份进入雨季后，在感病顶芽下部抽发丛生状的纤细枝条，不能促进其转化为结果母枝，形成大量空梢。
【防治方法】：(1)及时抹芽雨季到来后感病顶芽下的侧芽簇生，应及时抹去多余的芽，只留一个芽，使其生长健壮，为下年结果打基础。(2)深耕改土6—9月份，趁雨季的晴天，用微耕机翻耕土壤，将耕松的土壤翻起后再深耕一次，打破犁耕层，将土壤与有机肥、过磷酸钙混合均匀后，回填到翻耕处，五年生果树，以主杆为圆心，以不伤及2米直径内的粗根为前提，一圈一圈向外深翻扩穴直至全园改土，有的果园经营者由于感病植株太多，受劳动工具和劳动力所限，无法一次性全园改土，可分步实施，方法是在树冠滴水线以内，改土4—6处，深度以打破犁耕层、面积以直径不小于50厘米为宜，深耕回填腐熟厩肥后，做成灌水施肥坑，供旱季灌水施肥用，通过几年努力达到全园改土。填腐熟厩肥后，做成灌水施肥坑，供旱季灌水施肥用，通过几年努力达到全园改土。(3)引根深扎深耕改土后，在靠近树冠滴水线以内，打4—6个30厘米深的灌水施肥坑，改表土撒施肥料为挖坑深施;改表土漫灌为渗灌，灌水施肥坑在雨季即将结束的9—10月挖，以便根系恢复生长，旱季挖坑，对根系造成的损伤难以迅速恢复，容易引起大量落叶加重芽枯病。为避免坑中积水和培育强大的根系，在次年6月下旬至7月初施促花肥(磷钾肥)后，将坑填平，9—10月需要施壮果肥时，每株树随树冠扩大重挖多个施肥灌水坑。旱季，根据果树需要，施肥灌水于坑中并及时在坑上覆草。深耕改土结合改水肥表施为打坑深施，既节约了水肥，又可避免旱季因施肥灌溉不当削弱根系，导致芽枯病。(4)适时短切芽枯病3月以后为害停长状态的老熟项芽，不为害生长状态的枝梢，在采取上述措施的前题下，1月下旬至2月上旬进行切顶处理，使易发芽枯病时枝梢处于旺盛生长状态。
