松杉灵芝生物学特征及栽培管理技术

　　松杉灵芝属灵芝科灵芝属，别名：铁杉灵芝、长白山灵芝。其主要产于黑龙江、吉林、甘肃等地，生于落叶松的树干基部。小编为大家介绍了松杉灵芝生物学特征及栽培管理技术，供大家参考。

　　一、松杉灵芝生物学特征

　　(一)形态特征

　　松杉灵芝子实体中等至大。菌盖半圆形～扁形～肾形～木栓质，直径6 ．5～21厘米。厚0．8～2厘米．表面红色，皮壳亮，漆样光泽，无环纹带， 部分有不十分明显的环带和不规则的皱褶，边缘有棱纹。菌肉白色，厚0．5 ～1．5厘米，管孔面白色，后变肉桂色，浅褐色。每毫米4～5个。柄短而粗 ，侧生或偏生，有与菌盖相同的漆壳。长3-6厘米，粗3-4厘米。

　　(二)生活条件

　　1．营养 松杉灵芝是一种木材腐生菌，需要碳素营养、氮素营养、矿物 营养。所以培养灵芝时也可以直接加葡萄糖和氨基酸。

　　2．温度属中高温型、恒温结实性菌类，菌丝生长的温度范围为20～35 ℃．最适宜的温度为25～28℃。低于6℃和高于35℃时完全停止生长。

　　3．湿度 松杉灵芝生长发育需要充足的水分和较高的空气相对湿度。栽 培时．培养料的含水量要求在6o％～ 65％： 发菌时的空气相对湿度为60％ ～70％ ：子实体分化及生长阶段要求的空气相对湿度为85％～95％ 。

　　4．光照 发菌时不需要光．但子实体在分化、生长阶段需要较强的散射 光．适度的散射光是子实体色泽鲜艳的必要保证

　　5．空气 松杉灵芝是好气性真菌，对二氧化碳敏感。应注意通风；若通 风不足．二氧化碳浓度超过0．1％易形成鹿角状的畸形芝。

　　6．酸碱度 松杉灵芝喜偏酸的环境，培养料的pH值在3～7的范围内都能 生长，pH值以5~6适宜。

　　二、松杉灵芝栽培管理技术

　　(一)接种发茵及培养

　　1．人工栽培培养基的配制 马铃薯200克、葡萄糖2O克、琼脂18～20克 、自来水l00o毫升、pH5～6自然偏酸。

　　2．椴木和针叶树木切段 灭菌生产用料只需直径小于5厘米的真阔叶椴 木，一般树木枝丫即可。树木砍来后切成l5厘米长段．混合扎捆后晾晒1～2 天．用塑料袋包装好后进行灭菌 灭菌时间一般为100％上维持8～10小时， 火力要“攻头、守尾、控中间”，以确保彻底灭菌。

　　3．驯化培养 用野生灵芝进行组织分离。提纯、驯化、获得纯菌种，称 为母种。

　　4．接种培养 用母种进行液体菌种的专用菌种培养．需要20天左右的时 间(温度25-28℃，湿度60％)然后用液体菌种进行2O天左右的三级菌种的扩 接，再转接到木椴上，经过40天左右发酵．在培养过程中一定要搭架子或搭 垛．中间留出通风道。及时检查垛心的温度．防止伤热。培养室内的温度初 期lO天为25～28℃ ，后3O天定为2O～23℃ ．发酵室内光线不要出现散射光 线．不让闲杂人经常进入发酵室，要经常上下中间倒架子。直到木椴发满菌 丝为止。

　　(二)栽培管理

　　1．场地准备 栽培场应选背风向阳、水源充足、排水良好的场地，在菌 袋入棚之前．要对栽培场地进行处理。按南北方向做150～250厘米宽、长度 因棚而定的畦．两畦间距40厘米作走道。

　　2．覆沙出芝 在5月份进棚下地覆土栽培。灵芝椴上面最好选细沙覆盖 ，砂土层不超过椴面2厘米．如沙土层厚薄不匀．容易造成灵芝长出的菌蕾 不齐。灵芝菌丝体栽人土层后57天不要浇水．在这期间要用遮阳网或草帘子 遮阴。7～1O天后要进行正常的浇水、通风、温度管理。

　　3．出芝管理 床内温度应控制在15℃以上30℃以下，温度过低应盖膜保 温。过高可掀膜盖遮阴物，结合喷水和通风。以达降温目的，最适宜的生长 温度是25～28℃ ：棚内用微喷系统保湿．空气的相对湿度应保持在85％～ 95％：子实体在生长中需要充足的氧气，对二氧化碳十分敏感。注意通气管 理，减少畸形芝发生：子实体出蕾时，菌椴面上要有多个蕾出现，选其中一 个形状最好的留下可供日后生长；子实体形成菌盖后，要进行晃椴管理，加 速菌椴的腐烂，增强子实体生长速度，子实体在近成熟时不宜再晃动。

　　三 松杉灵芝的采收加工

　　子实体成熟的标准是菌盖边缘黄，白色环圈完全消失，放射出大量的红 色烟雾状孢子粉末．这时停止喷水一周左右即可进行采收。先剪去过长的菌 柄．清理杂物后装进烘干炉。装炉时不要划伤底部，保持子实体底面的色泽 ，烘干后的子实体放人通风干燥室即可。

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