3月为菠菜播种适期,选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性的土质。整地时亩施过磷酸钙40千克。做高畦,畦宽1.2~1.5米;一般采用撒播可播干籽或用新高脂膜浸种过的种子,浸泡过的种子出苗率会达到99%;畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播人土,畦面再盖一层草木灰喷施新高脂膜600-800倍液,经常保持土壤温润,6-7天可齐苗或覆盖塑料薄膜保温,出苗后薄膜昼揭夜盖,让幼苗多见光。
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